Noile publicații
Consumul de varză previne dezvoltarea infestării cu protozoare
Ultima examinare: 07.06.2024
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Componentele naturale prezente în legumele de varză pot preveni dezvoltarea unei astfel de boli ca criptosporidioză. Ca urmare a noii lucrări științifice, oamenii de știință au posibilitatea de a aduce măsuri preventive pentru a preveni această infecție protozoică la un nou nivel eficient.
Infecția cu criptosporidium este destul de frecventă în rândul copiilor mici, în special a celor care trebuie să trăiască în condiții sanitare nefavorabile. Boala provoacă diaree severă la bebeluși, iar criptosporidioza recurentă duce la deteriorarea cognitivă și la întârzierea creșterii la copii. Infecția este deosebit de periculoasă pentru pacienții imunocompromisi-în special pentru cei care suferă de chimioterapie sau pe hemodializă, care au infecție cu HIV sau au suferit o intervenție chirurgicală de transplant.
Anterior, un singur medicament, Nitazoxanid, a fost utilizat pentru tratarea criptosporidiozei. Acest medicament nu este eficient în toate cazurile și nu este deloc eficient pentru tratamentul pacienților cu HIV. Din acest motiv, oamenii de știință și-au stabilit sarcina de a găsi un medicament mai eficient, care ar fi accesibil în același timp.
Experimentele anterioare au arătat că pacienții cu niveluri mai mari de indoli - compuși organici heterociclici - în fecalele lor sunt mai rezistenți la infecție. În noua lor lucrare, cercetătorii au urmărit exact modul în care indolii împiedică criptosporidioza să se dezvolte. Oamenii de știință au infectat rozătoarele cu Cryptosporidium în laborator, ceea ce a dus la leziunile din intestinele lor subțiri.
Apoi, timp de 14 zile, jumătate din rozătoare li s-a oferit mâncare care nu conțineau indol, iar cealaltă jumătate li s-a oferit alimente bogate în indol-3-carbinol. Acest compus fitochimic este prezent în legumele familiei de varză-de exemplu, în comun varza albă, conopidă, broccoli. Substanța are capacitatea de a stimula receptorul proteinei de hidrocarburi de aril, care este responsabil de păstrarea calității epiteliului intestinal și de prevenire a introducerii unui agent infecțios.
Conform rezultatelor studiului, rozătoarele care au consumat indol au avut niveluri scăzute de criptosporidiu în intestinele lor în comparație cu animalele care au mâncat hrană fără indol. Mai mult, la femelele care alăptează care au mâncat legume de varză, puii nou-născuți au avut și protecție împotriva criptosporidiozei.
Potrivit cercetătorilor, medicamentele care conțin indol și dieta corespunzătoare trebuie administrate pentru utilizare profilactică persoanelor care trăiesc în condiții sanitare-nefavorabile sau în regiuni cu un risc crescut de infecție cu infestarea protozoanului. Este recomandat să luați astfel de preparate și să respectați dieta pentru mamele care alăptează.
Sursa informațională cell