Noile publicații
5 alimente cele mai bune pentru scăderea colesterolului
Ultima examinare: 01.07.2025
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Dieta joacă un rol cheie în scăderea nivelului de colesterol, iar iată cinci alimente care sunt cele mai bune în acest sens și, prin urmare, protejează inima.
Făină de ovăz și tărâțe de ovăz. Este vorba despre fulgi de ovăz care conțin fibre solubile, care reduc nivelul colesterolului „rău” - lipoproteine cu densitate mică. Fibrele solubile se găsesc și în fasole, pere, mere, prune și orz. Dacă consumați 5 până la 10 grame de fibre solubile pe zi (și o porție de fulgi de ovăz conține 6 grame de fibre), atunci nivelul colesterolului scade în fiecare zi.
Peștele și acizii grași omega-3. Peștele gras conține mulți acizi grași omega-3, care reduc riscul de formare a cheagurilor de sânge și tensiunea arterială. Se recomandă consumul de pește gras de cel puțin două ori pe săptămână, cei mai utili din acest punct de vedere fiind macroul, heringul, păstrăvul de lac, sardinele, tonul, halibutul și somonul. Cei care nu tolerează peștele îl pot înlocui cu ulei de rapiță sau de in. Nu înlocuiți toată carnea din meniu cu pește, acesta lipsește și de elemente importante pentru o nutriție corectă, de exemplu, seleniul.
Migdale, nuci și alte nuci. Acestea conțin mulți acizi grași polinesaturați. O mână de nuci pe zi reduce riscul de boli de inimă de mai multe ori, deși nucile ar trebui să fie fără aditivi și, bineînțeles, fără zahăr.
Ulei de măsline. Cantitatea de antioxidanți din acesta ajută la înlocuirea grăsimilor din dietă. Doar 2 linguri de ulei de măsline pot fi folosite pentru a prăji legume sau a condimenta o salată, înlocuind alte tipuri de uleiuri, în special untul. Cu toate acestea, uleiul de măsline are un conținut ridicat de calorii, așa că nu se recomandă consumul a mai mult de două linguri pe zi. Abțineți-vă de la uleiul de măsline „light”, acesta conține foarte puține substanțe utile.
Produse cu steroli (stanoli). Sterolii sunt substanțe din plante care blochează absorbția colesterolului de către organism. Aceste substanțe se găsesc în sucuri de portocale, iaurturi, margarină și ajută la reducerea nivelului de colesterol cu 10%. Ar trebui să consumați cel puțin 2 grame de steroli, ceea ce este echivalentul a 250 de mililitri de suc de portocale pe zi.
Scăderea colesterolului necesită reducerea cantității de grăsimi trans din dietă, care se găsesc în carnea prăjită, fursecurile cumpărate din magazin, prăjituri, biscuiți și unele tipuri de unt.
[