Kvass în timpul sarcinii

Sarcina schimbă foarte mult preferințele gustative. Produsele care anterior nu-i plăceau unei femei devin de dorit. În căldura verii, este dificil să reziști dorinței de a bea cvas răcoritor.

Procesul de fermentare din cvas creează bacterii benefice care au un efect benefic asupra sistemului digestiv, funcției cardiace și normalizează procesele metabolice. Pe lângă faptul că este benefică pentru organism, băutura are un gust bun și potolește perfect setea. Femeile sunt precaute în a consuma cvas în timpul sarcinii, deoarece conține 1,2% alcool. Vă rugăm să rețineți că bacteriile lactice, la fel ca în produsele lactate fermentate, sunt responsabile de fermentație și nu bacteriile care fermentează alcoolul, precum în bere. De asemenea, este important să se țină cont de cantitatea, calitatea produsului și de caracteristicile individuale ale organismului.

Cvasul îmbuteliat sau din butoi - ridică îndoieli cu privire la naturalețea și utilitatea sa. Este deosebit de înfricoșător să cumperi cvas la robinet din rezervoare mici, ale căror robinete nu sunt procesate corespunzător. Dispozitivele de pompare a băuturii în butoaie servesc adesea drept mediu propice pentru microorganisme patogene. De asemenea, nu merită să bei cvas din sticle în timpul sarcinii, deoarece conține adesea conservanți, coloranți, îndulcitori, care afectează negativ sănătatea mamei și a bebelușului. Ar trebui să se acorde preferință cvasului din puncte fixe și este chiar mai bine să prepari băutura singur.

[ 1 ]

Este posibil să bei kvas în timpul sarcinii?

Microorganismele prezente în kvas întăresc sistemul imunitar, lucru necesar în timpul sarcinii. Cvasul revigorează, încarcă cu energie, îmbunătățește starea de spirit, astfel încât o schimbare bruscă a dispoziției nu amenință viitoarea mamă care preferă această băutură. Bacteriile vii din kvas pătrund în stomac și intestine, ceea ce ajută la refacerea microflorei.

Proprietățile benefice ale cvasului includ:

• întărirea smalțului dentar;
• ameliorarea oboselii;
• întărirea părului, a unghiilor, îmbunătățirea stării pielii;
• conține vitaminele B1, E, C, PP și aminoacizi.

Vitamina B ajută la formarea și dezvoltarea normală a fătului, îmbunătățește bunăstarea femeii însăși. Vitamina E activează formarea progesteronului, care ajută la menținerea sarcinii. Vitamina C ameliorează cursul toxicozei, elimină vergeturile și vânătăile. Vitamina PP participă la formarea sistemului nervos, a țesutului muscular, scade nivelul colesterolului din sânge.

Băutura este capabilă să rețină lichidele în organism, așa că unele femei însărcinate simt umflarea picioarelor după ce beau kvas. Procentul de alcool din aceasta este atât de mic încât elimină toate îndoielile cu privire la faptul dacă kvasul poate fi consumat în timpul sarcinii. Cel mai bine este să preparați singuri băutura răcoritoare pentru a ghici tăria și a fi siguri de naturalețea componentelor incluse în ea.

Dacă nu poți rezista analogului cumpărat din magazin, ar trebui să evaluezi produsul înainte de a-l utiliza:

• Următoarele ar trebui să vă alerteze: un miros puternic de drojdie, colorare nenaturală;
• acordați atenție punctului de distribuire a băuturii și respectării standardelor sanitare și igienice;
• un produs într-un recipient de plastic este adesea preparat artificial;
• prezența unui gust acru-amar nu este naturală pentru kvasul natural;
• Verificați eticheta pentru conservanți și coloranți.

Se crede că kvasul în timpul sarcinii afectează starea de greutate. Acesta nu este nimic mai mult decât un mit. Drojdia din băutură este doar un stimulent al poftei de mâncare și nu este capabilă să adauge kilograme în plus. Desigur, dacă nu monitorizați cantitatea de alimente consumate și kvasul în sine, atunci puteți da vina pentru creșterea în greutate pe băutura tonică.

Cvas de casă în timpul sarcinii

Cvasul, preparat acasă, este sănătos și nu conține alcool sau aditivi. Dar chiar și așa, medicii recomandă să nu se bea mai mult de unul sau două pahare pe zi.

Trebuie reținut faptul că kvasul de casă în timpul sarcinii are un ușor efect laxativ și este indicat ca tratament sau prevenire a constipației.

Cvasul trebuie evitat în cazul formării crescute de gaze în intestine. Pe lângă senzațiile neplăcute din abdomen, flatulența stimulează peristaltismul și crește tonusul uterin. Cvasul este interzis în timpul sarcinii în cazul unor patologii ale dezvoltării fetale, în cazul unei posibile întreruperi spontane de sarcină.

Okroșka cu kvas în timpul sarcinii

Strămoșii noștri venerau cvasul și, pe baza lui, preparau supe de sfeclă roșie, tiuri și, bineînțeles, okroșcă. Okroșca este un preparat dietetic și este indispensabil pentru cei care vor să slăbească. Majoritatea componentelor acestui preparat gustos și sănătos sunt de origine vegetală, ceea ce îl face bogat în fibre, vitamine, fosfor, caroten etc. Acizii citric și malic, care intră în compoziția okroșei, contribuie la procesul de digestie și asimilare a alimentelor.

Okroșka include carne sau pește, dar puteți prepara și un preparat exclusiv vegetal. Pentru a reduce caloriile, folosiți doar albușuri de ou, luați carne de pasăre sau șuncă și înlocuiți smântâna cu iaurt/chefir cu conținut scăzut de grăsimi.

Okroșca cu cvas nu este permisă doar în timpul sarcinii, ci este necesară și dacă nu există cerințe alimentare speciale. Unele femei însărcinate menționează că o farfurie cu okroșcă ameliorează toxicoza matinală. Acest lucru se datorează componentelor acre ale preparatului - cvas, chefir, suc de lămâie. Okroșca crește pofta de mâncare, ceea ce este indispensabil în căldura verii, când „nu există poftă de mâncare”, și este, de asemenea, o masă completă. Nu ar trebui să preparați preparatul cu ciuperci, care pot fi periculoase. Și, bineînțeles, folosiți cvas aromatic de casă pentru a prepara okroșca.

Rețetă pentru okroșka clasică:

• carne fiartă – 400g;
• ouă – 4 bucăți;
• cartofi – 4 bucăți;
• castraveți proaspeți – 3 bucăți;
• ridichi – 250g;
• verdețuri – mărar/pătrunjel/ceapă verde;
• sare, piper – după gust;
• cvas de pâine – 1 litru.

Cartofii (este mai bine să-i fierbeți cu coajă), curățați și tăiați ouăle în cuburi/fâșii. Tăiați castraveții, ridichile și carnea în felii egale. Amestecați totul, adăugați ierburile, sucul de lămâie, iaurtul/chefirul/smântâna, condimentele și turnați kvasul.

Medicii asigură că, dacă unei femei i-a plăcut kvasul înainte de concepție și nu a simțit niciun disconfort după ce a băut băutura, atunci poate bea kvas în siguranță în timpul sarcinii. Dacă o femeie a fost indiferentă față de kvas, nu ar trebui să înceapă să-l bea în timpul sarcinii.