Expert medical al articolului
Noile publicații
Este posibil ca mama care alăptează să aibă ouă de pui și prepelițe?
Ultima examinare: 23.04.2024
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Ouă - un produs alimentar nutritiv, o sursă de cantități mari de proteine, al căror rol în viața omului nu poate fi supraestimat. Acesta este materialul necesar pentru mușchii și scheletul, acceleratorul proceselor chimice din corp, factorul său de protecție, t. Participă la formarea de anticorpi care se opun diferitelor infecții. Este logic să presupunem că, în timpul alăptării copilului cu laptele matern, o femeie trebuie să folosească acest produs cât mai mult posibil. Dar este posibil să mă alăptez ouăle mamei mele?
Beneficii pentru ouă
Cele mai utilizate ouă sunt puiul, dar ele sunt folosite la hrănirea ouălor de orice pasăre (rață, gâscă, prepeliță, struț, curcan, fazan) și chiar țestoase. În orice ouă există proteine și gălbenuș. Compoziția lor chimică este oarecum diferită în funcție de pasăre, hrănire și condițiile de detenție. În gălbenuș conține grăsimi și colesterol, proteina, în medie, 90% constă din apă, restul fiind proteina. Utilizarea ouălor constă în importanța proteinelor pentru funcționarea organismului, conținut ridicat de acizi grași: oleic, palmitic, linoleic și altele; vitaminele A, B6, B12, E, D, folicina, biotina, riboflavina, niacinul, tiamina, acidul pantotenic; elemente micro și macro: fosfor, seleniu, cobalt. Proteina ajută la absorbția calciului, dând puterea scheletului, ceea ce este atât de important pentru un organism în creștere.
[1]
Pot să mănânc ouă pentru o mamă care alăptează?
După ce am dovedit avantajul fără îndoială al acestui produs alimentar, putem spune cu certitudine că nu este posibilă numai o mamă care alăptează, dar este necesar să consumăm ouă, deoarece ea trebuie să-și restabilească forța, echilibrul hormonal după sarcină și să dea copilului împreună cu laptele tot ce este necesar pentru creșterea și dezvoltarea acestuia, pentru a spori rezistența la viruși. Dar nu toate sunt atât de neechivoc. În ouă există o ovomukoid proteic, provocând o alergie, are o mulțime de colesterol "rău", dăunător sănătății. Nu este un secret că creșterea unei păsări este însoțită de adăugarea de antibiotice, hormoni de creștere la regimul alimentar. Prin urmare, introduceți ouăle cu alăptarea cu atenție, în porții mici și nu mai devreme cu vârsta lunară a copilului și nu mai mult de 3 bucăți pe săptămână. Se pune întrebarea, care dintre ele și sub ce formă?
Oua de pui
Oua de pui sunt cele mai populare si mai apreciate in gatit. Ele au o compoziție chimică foarte echilibrată. Din numeroasele vitamine, B4 conduce (în 100g de produs, jumătate din necesarul zilnic pentru acesta), H (40%), A (29%), B5 (26%); B2 (24%). Nu au doar vitamina C, minerale - bor și siliciu. Singura cerință pentru ca acestea să fie proaspete. Modul corect de a verifica acest lucru este să-l puneți într-un pahar de apă. Căderea la baza oului este cea mai proaspătă, plutește vertical în mijloc - nu foarte mult, iar suprafața apărută pe suprafață nu este potrivită pentru utilizare.
Ouă de prepeliță
Ouăle de prepeliță sunt inferioare în compoziția ouălor de pui, dar sunt considerate mai dietetice și mai utile, mai ușor de digerat. Acestea au un conținut ușor diferit de vitamine: B12 (100 g de produs satisface 53% din norma zilnică), B4 (53%), B2 (44%), B5 (35%), B9 (17%). Vitamina A în ele este de 2,5 ori mai mare decât la pui, mai mult potasiu, fier, cupru, fosfor. Acestea întăresc sistemul osos și nervos, normalizează rinichii, ficatul, tractul digestiv, inima, îmbunătățesc metabolismul, întăresc imunitatea, elimină radionuclidele, stimulează activitatea mentală. Pentru mamele care alăptează - este doar o descoperire, consumul lor nu poate fi nici măcar limitat, rareori cauzează alergii.
În ce formă este aceasta?
Cel mai util ou crud, dacă nu pentru unul ... Ouăle crude de pui pot fi infectate cu salmonella, care provoacă intoxicație și leziuni ale tractului gastro-intestinal. Pentru a scăpa de el nu este capabil de spălare cu apă, ar trebui să fie fierte timp de cel puțin 10 minute. Spre deosebire de prepelițele de pui nu sunt afectate de acest băț infecțios, astfel încât acestea pot fi consumate crude. Alte tipuri de gătit - ouă fierte, prăjite, amestecate. Ouăle prepelițe pot fi consumate moale fiert, care sunt obținute prin gătire timp de 2 minute, pentru a obține o fierbe fierte ar trebui să fie ținute pe foc timp de 5 minute. Friedul nu este un fel de fel de mâncare, dar dacă mama dvs. Nu vă îngrijorează excesul de greutate și problemele digestive, atunci nu puteți să prăjiți până la crusta întunecată și să nu-i lăsați în dietă. Omeletă mai utilă și nu fiartă într-o tigaie, dar gătită în apă. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un pachet de zip, pe care gospodinele îl folosesc pentru înghețarea alimentelor. Un amestec de ouă și lapte este pregătit, este posibil, cu adăugarea de verdeață, brânză, turnat într-o pungă, închisă și coborâtă într-o apă fiartă într-o tavă. După 7-10 minute (în funcție de volum), vasul este gata. Nu este doar gustos și util, dar și original în teren.
Principalul criteriu pentru evaluarea utilității ouălor pentru copilul dvs. Este absența unei reacții negative: erupții pe corp, balonare, colică, tulburări digestive.