Cum și ce ar trebui să mănânc în timpul sarcinii?

La începutul sarcinii, în primele 8-9 săptămâni, există o restructurare și o accelerare semnificativă a tuturor proceselor metabolice din corpul unei femei. Mulți oameni au un sentiment relativ constant de foame. Sentimentul de foame apare la orice persoană și semnalează că nivelul de glucoză din organism a scăzut la un nivel critic. În consecință, organismul nu are nutrienți și trebuie să mănânce urgent. Dar aici este un mic snag! Este nevoie de puțin, și asta este cu adevărat necesar. Și nu trebuie să te duci la extreme - este pentru tine și pentru copil. Hrana excesiv de abundentă nu contribuie la îmbunătățirea bunăstării unei femei.

Nutriția rațională a femeilor gravide trebuie să se bazeze pe momentul sarcinii, natura muncii și gradul de dezvoltare fizică a femeilor. În prima jumătate a sarcinii, în special în primul trimestru, alimentele nu trebuie să fie diferite de cele obișnuite, dar ar trebui să fie suficiente și complete. Mai târziu trebuie să crească. Toate procesele vitale din organism necesită un flux constant de energie. Așa cum o mașină nu se mișcă fără benzină, o persoană nu poate trăi fără un anumit set de nutrienți.

[1], [2]

Carbohidrații și sarcina

Principalele surse de energie sunt carbohidrații. Acestea sunt substanțele cele mai ușor digerate și joacă un rol foarte important nu numai în aprovizionarea cu energie a organismului, dar participă și la formarea anumitor structuri ale corpului uman. La femeile gravide, nevoia de carbohidrați este foarte semnificativă. Carbohidrații sub formă pură sunt glucoză. Dar nu există decât zahăr, desigur, nu. Prin urmare, ca sursă de carbohidrați, trebuie să consumați alimente din fructe și legume integrale. Este necesar să se evite produsele de cofetărie care dau un efect de saturație pe termen scurt, iar excesul de glucoză este apoi transformat în grăsime subcutanată. Se utilizează de preferință cereale (în special hrișcă și fulgi de ovăz), care conțin o varietate de proteine și carbohidrați - și ușor digerabil (glucoza) și mai complexe (amidon, celuloză), și diverse oligoelemente, pe care le vom discuta mai târziu.

Bomboanele și fructele sunt pur și simplu de neînlocuit ca hrană pentru o femeie însărcinată (și nu numai pentru o femeie însărcinată - acestea sunt utile tuturor, fără excepție). Acestea conțin carbohidrați, fibre, vitamine și microelemente (și unii reușesc să obțină o mică "porțiune" de proteine sub forma unui vierme mâncat).

Legumele sunt oarecum inferioare fructului în ceea ce privește cantitatea de carbohidrați, dar sunt mai bogate în minerale, fibre și conțin aceeași cantitate de vitamine. Un loc special în dietă este ocupat de produsele din cartofi. Faptul este că diferă de alte legume cu cel mai mare conținut de amidon și potasiu, fără a mai menționa vitaminele și alte substanțe conținute în acesta. Și amidonul este încet digerat în organism și, astfel, energia vine la copil în mod constant, și nu în porțiuni separate, ca de la mâncat ciocolată sau prăjitură.

[3], [4], [5]

Grăsime și sarcină

Substanța necesară pentru viața normală este grăsimea. Dar acest lucru nu înseamnă că trebuie să fugi pe piață și să cumpărați șuncă! Cea mai favorabilă combinație în dietă este predominanța grăsimilor vegetale. Dar, de asemenea, grăsimile animale trebuie să lase un loc în dieta lor. Astfel, grăsimea din lapte și grăsimea gălbenușului de ou reprezintă o bună sursă de vitamine A și D solubile în lipide. Grăsimile vegetale sunt surse de acizi grași polinesaturați utilizați pentru a construi pereții celulelor. Grasimile vegetale contin, de asemenea, vitamina E.

În plus, grăsimile, precum carbohidrații, sunt o sursă de energie. Ca urmare a dezintegrării lor, apa și dioxidul de carbon sunt eliberate și se formează hormoni din resturile, inclusiv sexul. De aceea, femeile prea subtiri pot prezenta cicluri menstruale neregulate si chiar infertilitate. Dar "busting" în consumul de grăsime nu ar trebui să fie, pentru că începe, ca și carbohidrații, depus sub piele și în organe, ceea ce duce la obezitate. Și obezitatea, după cum știți, nu adaugă sănătate specială.

Apropo, despre grăsimi: floarea-soarelui și uleiul de măsline nu numai că sporesc energia și gustul alimentelor, ci ajută la prevenirea constipației.

[6], [7], [8], [9], [10], [11]

Proteine și sarcină

Proteinele sunt principalele materiale de construcție, în special pentru corpul în creștere din interiorul vostru. Proteinele, care lovesc tractul gastrointestinal, se împart în aminoacizi. Și deja aminoacizii sunt purtați pe tot corpul. Inclusiv ei ajung la făt și, datorită enzimelor speciale, se combină din nou în proteine. Dar acum este deja o proteină, din care se construiește corpul viitorului copil. Valoarea principală a proteinelor de origine animală (carne, pește, păsări de curte, ouă, lapte) este că acestea conțin toți aminoacizii necesari și esențiali. Aminoacizi irecuperabili - 10, nu sunt sintetizați în corpul uman, ci cad în ea numai cu alimente. Fără ele, nu puteți face, deci ele sunt de neînlocuit.

Proteinele din corpul unei femei nu se acumulează în același mod ca și grăsimile sau carbohidrații. Prin urmare, femeia gravidă ar trebui să primească un număr suficient de ele. Dacă proteina este insuficientă, viteza de construcție a țesutului fetal poate fi încetinită, adică întârzierea dezvoltării intrauterine. În plus, lipsa de proteine poate reduce imunitatea unei femei însărcinate și ea va fi mai predispusă la răceli.

În plus față de proteine, produsele lactate sunt cea mai importantă sursă de calciu, ceea ce este atât de necesar pentru construirea oaselor fetale. În plus, laptele și produsele lactate conțin anumite vitamine.

Proteine vegetale (produse de panificație, paste, cereale, fasole), deși inferior valorii nutriționale a proteinelor de origine animală, dar conține și alte componente la fel de importante, deci ignora aceste produse în orice caz imposibil. Cea mai optimă este combinația în dieta a 60% proteine de origine animală și 40% - legume. Anticipând problema prestației sau efectele negative ale vegetarianismului, voi răspunde: In timpul sarcinii este mai bine să devină un „carnivor“ decât pentru a da naștere unui copil, apoi subdezvoltate.

Vitamine pentru femeile gravide

Acum hai să vorbim despre vitamine. Vitaminele sunt substanțe biologic active de natură chimică variate, necesare pentru realizarea unor procese fiziologice și biochimice importante în corpul uman. Faptul este că toate aceste procese apar ca urmare a acțiunii diferitelor enzime. Și acesta din urmă nu poate funcționa fără vitamine. Dacă vitaminele nu sunt suficiente, aceste procese vor încetini sau se vor opri cu totul. Apoi vorbim despre deficitul de hipo- sau vitamina a unei anumite vitamine. Tabelul de mai jos descrie efectul vitaminelor și alimentelor în care sunt conținute în cantitatea maximă.

Deoarece un organism nou crește în corpul unei femei însărcinate, are nevoie să obțină mai multe vitamine decât de obicei. Și este mai bine să mâncați legume proaspete și fructe. Deci, "ucizi" mai multe "iepuri" dintr-o dată: în primul rând, nu supradebiți niciodată vitaminele (și hipervitaminoza nu este mai bună decât hipovitaminoza); În al doilea rând, împreună cu vitamine, veți obține multe alte substanțe utile - săruri minerale, oligoelemente, fibre și carbohidrați; În al treilea rând, legumele și fructele proaspete conțin mult mai multe vitamine decât ele, dar sunt supuse tratamentului termic (gemuri, borșuri, supe etc.).

Ei bine, dacă vorbim despre vitamine, nu putem ignora vitaminele sintetice, adică vitaminele tabletate. Până în prezent, există o mulțime de astfel de vitamine complexe și va fi destul de greu de înțeles fără cunoștințe speciale în ele. Prin urmare, înainte de a cumpăra preparatul complex sau mai complex, consultați-vă medicul, deoarece doza fiecăruia dintre constituenții vitaminelor depinde de perioada de sarcină și de starea dumneavoastră de sănătate și stare.

Vitaminele sintetice trebuie luate în cantități strict definite, iar utilizarea necontrolată a acestora poate duce la supradoze. Astfel, hipervitaminoza D poate duce la afectarea rinichilor, depunerea de săruri de calciu în placentă, ceea ce va agrava circulația sanguină utero-placentară și, în consecință, nutriția fetală. Hypervitaminoza A cauzează greață și vărsături și poate duce la apariția defectelor cardiace la nivelul fătului. Hypervitaminoza C perturbă compoziția sângelui și crește povara asupra rinichilor, în special la sfârșitul sarcinii.

Minerale și sarcină

Din sărurile minerale, cea mai cunoscută este clorura de sodiu și clorura de sodiu.

Sodiul se găsește în multe produse de origine vegetală și animală, dar produsul principal cu care intră în organism este sarea de masă. O zi o persoană mănâncă 1-2 lingurițe de sare, care conține 2-4 g de sodiu. Se observă că persoanele predispuse la hipertensiune arterială, consumă mai multă sare.

Potasiul este principalul ion intracelular al organismului. Se găsește în cantități mari în fructe uscate (stafide, caise uscate, prune), în legume, cartofi.

Clorul - este implicat în metabolismul apei-sare și, împreună cu sodiul, este conținut în sare de masă.

Fosforul este un material necesar pentru țesutul osos, este, de asemenea, parte a acidului adenozin trifosfat necesar pentru producerea de energie. Cea mai mare cantitate de fosfor se găsește în pește, precum și în carne și lapte.

Magneziul - un element care activează procesele de hidroliză, promovează acumularea și eliberarea de energie, reduce excitabilitatea crescută a sistemului nervos. Ele sunt bogate în diverse legume verde închis, pepeni, unele cereale, persimmons, caise uscate.

Calciul este principalul element din care consta oasele umane. Fără aceasta, contracția musculară este imposibilă. Este, de asemenea, unul dintre factorii de coagulare a sângelui. Cu o lipsă de calciu, oamenii au convulsii. Lipsa de calciu în dieta unei femei gravide nu numai că va duce la o încălcare a formării țesutului osos fetal, ci va determina, de asemenea, creșterea leșării calciului din oasele unei femei însărcinate. De aceea, multe femei gravide "zboară" dinți în timpul sarcinii, iar oasele devin mai fragile.

Fierul este elementul care participă cel mai direct la hematopoieză. Celulele roșii din sânge - eritrocite - constau dintr-o cochilie, în interiorul căreia se află hemoglobină. Hemoglobina consta din partea minerala - hem si proteina - globina. Deci heme este, de fapt, patru atomi de fier. Dacă femeia gravidă nu primește suficient fier, se formează anemie de deficiență de fier. Dar nu numai ea, ci și viitorul ei copil. Fierul se găsește în mere, spanac, roșii și alte legume și fructe, precum și în ficat și rinichi.

Dacă citiți cu atenție această secțiune, atunci, sper, este clar din care alimente ar trebui să fie dieta ta. Dacă aveți în continuare întrebări suplimentare, este mai bine să le întrebați medicul dumneavoastră, care va face dieta necesară, luând în considerare caracteristicile corpului dumneavoastră și natura cursului sarcinii dumneavoastră.