Utilizarea de nuci crește nivelul de serotonină
Ultima examinare: 16.10.2021
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Studiile științifice recente au arătat că consumul de nuci crește nivelul de serotonină din sânge la pacienții cu sindrom metabolic care prezintă un risc crescut de a dezvolta boli cardiovasculare.
În cadrul studiului, oamenii de știință au încercat mai întâi să analizeze efectul unei diete bogate în nuci pe dezvoltarea sindromului metabolic. Sindromul metabolic este o boală care, conform estimărilor OMS, afectează aproximativ 20% din populația adultă a planetei, crește riscul de apariție a diabetului de tip 2 și a bolilor cardiovasculare.
Partea clinică a studiului a fost de a observa cele două grupuri de oameni: primul grup mananca alimente bogate in nuci (cum ar fi nuci, migdale și alune), al doilea - produsele nu conțin fructe cu coajă lemnoasă, în general.
Pacienții care au aderat la o dieta bogata in nuci, în urină au fost determinate prin niveluri mai ridicate de triptofan și serotonină metaboliți, acizi grași și polifenoli decât cei care nu au mâncat nuci. Cu toate acestea, oamenii de stiinta nu au fost in masura sa determine modul in care acesti metaboliti cresc datorita aportului exogen de aceste substante cu nuci sau stimularea endogena a serotoninei lor proprii.
Acest studiu este primul care arata utilitatea unui consum de nuci de sănătate prin reducerea substanțelor în organism, asociate cu procesele inflamatorii și a altor factori de risc pentru bolile cardiovasculare la pacienții cu sindrom metabolic.