Soda dulce și sucul din magazine sunt periculoase
Ultima examinare: 17.10.2021
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Probabil un fapt binecunoscut pentru toată lumea și pentru toată lumea, că băuturile îndulcite precum soda nu ne adaugă sănătate. Acum, oamenii de știință au dovedit că sucurile ambalate nu aduc beneficii speciale organismului. Și mai mult: utilizarea sistematică a sucurilor din magazin poate afecta negativ speranța de viață. „Persoanele în vârstă care consumă regulat băuturi zaharoase, sodă, inclusiv sucuri din pachete, au un risc ridicat de dispariție prematură”, a spus unul dintre liderii unui nou studiu de cercetare, profesorul Gene Welch, reprezentând Departamentul de Medicină al Universității Emory (Atlanta).
Ni s-a spus întotdeauna doar despre beneficiile sucurilor de fructe, însă, până în prezent, experții împărtășesc clar conceptele de suc proaspăt stors obținut acasă și despre o băutură care se vinde în magazine sub pretextul aceluiași produs.
„Acum vorbim despre necesitatea de a reduce consumul de sodă și alte băuturi dulci de către adulți și copii. Sucuri ambalate ar trebui să fie, de asemenea, incluse în această listă, a spus profesorul.
Oamenii de știință au realizat un studiu, colectând informații despre mai mult de treisprezece mii de bărbați și femei din categoria vârstei medii de 64 de ani. Acești oameni au luat parte la un mare proiect de cercetare pentru studiul accidentelor vasculare cerebrale, care a avut loc între 2003 și 2007. Peste 70% dintre participanți au fost obezi sau au fost semnificativ supraponderali.
Subiecții au fost testați cu privire la utilizarea de băuturi dulci. În timpul experimentului, care a durat aproximativ șase ani, printre participanți au murit 1.168 de persoane. Experții au precizat clar: acei participanți care au consumat mai multe băuturi îndulcite și sucuri de fructe au avut cele mai mari riscuri de moarte prematură, comparativ cu cei care au preferat apa neindulcită. Mai mult, cu fiecare litru suplimentar de sodă sau suc, șansa de a muri mai devreme a crescut semnificativ.
„Astăzi, ei știu aproape tot ceea ce zahărul dizolvat în băuturile răcoritoare, pumnul, băuturile energizante este dăunător și este asociat cu dezvoltarea obezității și a altor momente neplăcute care agravează sănătatea. Dar sucurile ambalate sunt încă prezentate de majoritatea oamenilor ca un produs util și chiar necesar sănătății, în ciuda faptului că zahărul conține nu mai puțin zahăr în aceste sucuri ”, au comentat oamenii de știință.
După cum a reiesit din rezultatele studiilor, băuturile diluate cu zahăr afectează în mod direct riscul crescut de a dezvolta diabet zaharat, boli cardiace și apariția excesului de greutate. Cu toate acestea, în cazul sucurilor naturale de fructe proaspăt stoarse, nu există dovezi clare ale impactului lor negativ asupra sănătății. Sucul real, nu dintr-o pungă, ci de la un storcător, conține multe componente nutritive valoroase care pot avea beneficii semnificative pentru sănătatea umană. În același timp, oamenii de știință consideră în continuare fructele întregi mai utile și recomandă consumul a nu mai mult de 170 ml suc preparat pe zi.
Rezultatele studiului sunt publicate pe pagina JAMA Network Open.