Studenții medicali au inventat o bere utilă
Ultima examinare: 23.04.2024
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
În Singapore, a inventat o bere unică, care include o serie de substanțe probiotice: o băutură, conform creatorilor, este foarte utilă pentru organism. Dezvoltarea noii beri a fost realizată de studenți care studiază la Universitatea Națională din Singapore. Creatorii au exprimat încrederea că debutul lor va fi, fără îndoială, apreciat de cei care nu sunt indiferenți față de bere, precum și de conduita unui stil de viață sănătos. În curând, produsul va fi deja brevetat, deoarece cererea a fost deja depusă. Cel mai probabil, într-un timp scurt, berea utilă va fi lansată în mod continuu în producția industrială.
Probioticele sunt bacterii vii care trăiesc în microflora intestinală normală. Se poate spune că acestea sunt microorganisme care ajută la reglarea și echilibrarea numărului de bacterii patogene și la prevenirea impactului lor negativ asupra sănătății umane.
Probioticele sunt capabile să facă față intoxicării și atacului virusic, deoarece aceste substanțe neutralizează toxinele și virușii, regulând simultan sistemul de apărare al organismului.
Co-fondator al proiectului de a crea o bere utilă, Elsini Chan observă că până în prezent există un număr imens de produse diverse pe rafturile magazinelor, în care sunt prezente probiotice. Cu toate acestea, nimeni nu sa gândit să introducă probiotice într-o băutură atât de populară și populară, precum berea. Astfel, studenții medicali din Singapore s-au dovedit a fi "pionieri" în acest sens.
Creând un nou tip de băutură din spumă, studenții au folosit microorganismele de acizi lactici, care se numesc lactobacilli paracasei L26: au fost îndepărtați în mod artificial din cavitatea intestinului uman.
Experții au petrecut suficient timp pentru a crea o băutură probiotică de calitate. Până la urmă, substanțele care formează acid, care sunt de obicei prezente în bere, blochează dezvoltarea și reproducerea probioticelor. Medicii au trebuit să facă schimbări direct în procesul de fermentare a băuturii. Potrivit experților, noua bere are un tort și un gust ușor ascuțit, un miros plăcut. Cota alcoolului din băutură este de 3,5%. La 100 ml există aproape un miliard de bacterii de probiotice: conform experților, aceasta este rata zilnică, coincisând complet cu doza recomandată de Asociația Internațională de Probiotice.
Merită menționat faptul că, atunci când se declară utilitatea unei băuturi noi, experții nu vorbesc despre beneficiile incontestabile pentru sănătate ale absolut tuturor ingredientelor sale. De fapt, noua bere conține multe substanțe utile, probiotice și vitamine, dar poate fi redusă la "nu" de restul ingredientelor - în special alcoolul? Este posibil să se folosească astfel de bere sistematic și nu va avea consecințe negative? Poate o astfel de bere, cu utilizare obișnuită, să conducă la dezvoltarea "alcoolismului de bere"? Există o mulțime de întrebări creatorilor. Scepticii susțin că folosirea berei probiotice este imaginară. Cu toate acestea, este prea devreme pentru a trage concluzii: ne vom aștepta concluziile oamenilor de știință cu privire la această chestiune.
[