Expert medical al articolului
Noile publicații
Șampiunele sunt deosebit de utile pentru diabetici.
Ultima examinare: 23.04.2024
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Ciupercile ciuperci cunoscute au un efect special asupra microflorei din intestin, care inhibă sinteza glucozei în ficat.
Nivelul glucozei din sânge este variabil, dar foarte important pentru funcționarea normală a corpului. Dacă acest nivel este insuficient, atunci sunt lansate procesele de înfometare ale țesuturilor și organelor. Excesul de glucoză afectează echilibrul biochimic din organism, schimbă cursul proceselor metabolice, conduce la dezvoltarea diabetului.
Păstrați nivelurile adecvate de zahăr din sânge, cu ajutorul insulinei - un hormon produs de pancreas. Insulina activează celulele, determinând consumul de glucoză. Dezvoltarea diabetului începe în momentul în care producția insulinei este insuficientă sau când celulele pierd sensibilitate la acesta. Există o altă parte a fiziologiei: nivelul glucozei nu este mai puțin dependent de activitatea enzimatică, datorită căruia procesele de sinteză au loc în ficat și intestine.
Oamenii de știință au fost mult timp interesați de factorii care influențează conținutul de zahăr din țesuturile corporale. În cea mai mare parte, acest conținut depinde de dieta noastră: unele alimente "bat în jos" echilibrul de glucoză, în timp ce altele - normalizează-l. Reprezentanții științifici ai Universității din Pennsylvania (Philadelphia) susțin că șampiunele sunt capabile să reducă nivelurile de glucoză.
Oamenii de stiinta raporteaza ca ciupercile pot acționa ca prebiotice, afectând funcționalitatea microorganismelor intra-intestinale. Potrivit experților, calitatea microflorei intestinale este de mare importanță în cursul proceselor metabolice, inclusiv în metabolismul zaharurilor. Orice produs alimentat de o persoană influențează organismul prin bacterii, care mai întâi digestesc anumite substanțe și numai după aceea produc molecule care acționează pe diferite mecanisme biochimice.
Profesorul Margerita T. Cantorna și alți cercetători au realizat un experiment în rozătoare, care a fost împărțit în două grupuri: cu microfloră normală de înaltă calitate și cu o deficiență de bacterii benefice. Toți rozătoarele li s-au dat mâncare, care includeau ciuperci, și alimente separate fără ciuperci. Cantitatea zilnică de ciuperci absorbită de șoareci a fost la fel de mult ca și cum am fi folosit 90 g în fiecare zi.
Potrivit cercetătorilor, campionii au influențat microorganismele aparținând genului Prevotella: bacteriile au stimulat producerea de acizi grași scurți - inclusiv butirici și succinici. Acești compuși afectează genele care stabilizează neogeneza glucozei - producția de glucoză intrahepatică. Sub influența ciupercilor, rata producției a scăzut, iar celulele organismelor de șoarece au început să absoarbă în mod activ glucoza. La rozătoare cu microfloră proastă și absența bacteriilor Prevotella, nu s-au observat procese similare: astfel, oamenii de știință au ajuns la concluzia că campionii sunt capabili să normalizeze glucoza numai prin influențarea bacteriilor.
Din păcate, oamenii de știință nu au specificat în ce formă rozătoarele au folosit ciupercile: crude sau fierte.
Citiți textul integral al mesajului din pagină. Https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464618301476?via%3Dihub
[