Proteina dieta: toate sunt numite "pentru" și "împotriva"
Ultima examinare: 23.04.2024
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Este bine sau rău să mănânci alimente bogate în proteine? Pot să scot greutatea cu carne și brânză? Înainte de a vă alege acest mod de combatere a obezității, studiați cu atenție argumentele pro și contra.
Cât de multă proteină are nevoie?
Majoritatea oamenilor ajung între 12 și 18% din consumul zilnic de calorii alimente cu proteine. Aderând la dieta proteică, acest indicator, respectiv, crește. Astfel de alimente vor acoperi jumătate din standardul zilnic necesar pentru o persoană. În acest caz, limitează strict consumul unor astfel de produse, cum ar fi cartofi, paste făinoase, făină, dulce, cereale și unt. Functioneaza? Experții spun că da.
Care este principiul dieta proteică?
Când aportul de carbohidrați este limitat, o persoană pierde rapid apă și, prin urmare, greutatea rapidă dispare. Apoi, fără exces de carbohidrați, corpul începe să-și ardă grăsimea proprie, folosindu-l drept combustibil, pentru a umple costurile energiei și puterii - această condiție se numește cetoză. O persoană se simte mai puțin foame, totuși pot apărea dureri de cap, greață, iritabilitate, palpitații și boli de rinichi.
Este această dietă sigură?
Experții de la American Heart Association nu recomandă să mănânce numai alimente bogate în proteine. Prea multă carne grasă și produse lactate pot duce la creșterea colesterolului și la un risc crescut de atac de cord.
Începutul dietei
Fii atent și atent. Multe alimente bogate în proteine bogate în proteine includ și carbohidrații. Încercați să evitați alimentele foarte grase, ca o porție imensă de carne grasă.
Carne
Carnea de vită conține cele mai complete proteine, care conțin aproape toți aminoacizii esențiali și de neînlocuit pe care corpul nostru are nevoie în fiecare zi. Carnea de pui este un excelent produs proteic, care este bine absorbit și, în același timp, are un conținut scăzut de calorii. Carnea de porc conține majoritatea caloriilor și este digerată mai rău decât alte tipuri de carne.
Pește
Preferat printre alte alimente bogate în proteine. Acest lucru este de înțeles - conține o mulțime de proteine și puțină grăsime. Chiar mai gras de pește, cum ar fi somonul, tonul sau pangassius, nu este considerată o alegere proastă, deoarece conține omega-3 acizi grași , care sunt bune pentru sistemul cardiovascular și de a reduce riscul de cancer, artrita si boli de inima.
[5], [6], [7], [8], [9], [10], [11], [12], [13],
Ouă - cea mai economică sursă de proteine
În ouă, o mulțime de colesterol, dar după cum au arătat studii, după ce le-ați folosit, nivelul colesterolului din sânge nu crește. Nutriționiștii recomandă să nu fie îndepărtați de ouă persoanelor care au colesterol ridicat - este mai bine să nu mănânci mai mult de un ou pe zi.
Produse din soia
Unul dintre cele mai multe produse vegetale care conțin proteine. De exemplu, brânza tofu este calorică redusă și conține proteine identice cu cele de origine animală, perfect echilibrate pentru toți aminoacizii esențiali.
Mai multe proteine, mai multe riscuri?
Dieta cu proteine poate duce la creșterea nivelului de colesterol din sânge și la creșterea riscului de boli de inimă. Și, de asemenea, potrivit medicilor, utilizarea prelungită a unor astfel de alimente poate provoca afecțiuni renale și osteoporoză (oase fragile).