Expert medical al articolului
Noile publicații
Alimente utile în boala Crohn
Ultima examinare: 01.07.2025
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Boala Crohn este o boală intestinală cronică de etiologie necunoscută, caracterizată prin dezvoltarea de ulcere în colon și intestinul subțire și care afectează și sistemul digestiv, de la cavitatea bucală până la anus.
În cazul acestei boli, este foarte important să se respecte o dietă adecvată, deoarece unele produse pot agrava evoluția bolii. Nutriționiștii au identificat o listă de produse care sunt ușor absorbite de organism și acționează blând asupra sistemului digestiv.
- Lapte de migdale
Mulți pacienți cu acest diagnostic suferă de intoleranță la lactoză, iar laptele de migdale este o alternativă excelentă la laptele obișnuit. Conține vitaminele E și D, precum și mai mult calciu decât laptele obișnuit.
- Ouă
O sursă excelentă de proteine ușor digerabile și o plăcere ieftină. Albușurile de ou sunt compuse din 90% apă și 10% proteine, nu conțin colesterol și sunt aproape lipsite de grăsimi. Oul conține vitaminele A, D și B, precum și colină, care este foarte bogată în gălbenuș.
- Fulgi de ovăz
Conține fibre solubile, care absorb apa și se deplasează lent prin tractul gastrointestinal. Acest lucru contracarează efectele legumelor și fructelor crude, care atrag apa în rect și pot agrava diareea.
- Supe de legume
Cea mai mare parte a dietei persoanelor cu boala Crohn constă în alimente bogate în carbohidrați, care nu sunt bogate în nutrienți. Deoarece legumele crude sunt periculoase pentru astfel de pacienți, supele de legume în care legumele sunt fierte și pasate vor fi foarte utile.
- Somon
Foarte bogat în proteine, în special proteine din pește. Peștele este un produs foarte sănătos, deoarece este bogat în acizi grași omega-3. Pe lângă somon, vă puteți diversifica meniul cu pește și cu creveți sau tilapia la abur.
- Papaya și Mango
Bogat în nutrienți ușor digerabili. În plus, enzima papaină ajută organismul să digere proteinele.
- Carne de pasăre
O sursă ideală de proteine, este ușor absorbită de organism și are o textură moale.
- Avocado
Un produs indispensabil pentru persoanele cu boala Crohn. Conține fibre solubile, care sunt foarte utile pentru tractul gastro-intestinal.
- Unt de arahide
Deși nucile sunt o adevărată comoară de proteine, grăsimi sănătoase și vitamine, pentru pacienții cu boala Crohn, digestia lor este foarte dificilă, așa că o alternativă la nuci poate fi untul de arahide nu mai puțin sănătos, care conține aceleași substanțe utile și vitamine, doar fără consecințele care împovărează stomacul.
[