Ouăle reduc riscul apariției diabetului zaharat
Ultima examinare: 23.04.2024
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Un studiu al oamenilor de știință de la Universitatea din Connecticut neagă credința actuală potrivit căreia persoanele cu un nivel ridicat de colesterol nu trebuie să mănânce ouă. Experții cred că ouăle au un efect benefic asupra nivelului lipidelor din sânge.
O echipa de oameni de stiinta condusa de Dr. Maria Luz Fernandez, profesor la Universitatea din Connecticut, a realizat un studiu in care expertii au reusit sa corecteze sanatatea persoanelor cu sindrom metabolic.
Sindromul metabolic este o afecțiune patologică caracterizată printr-o serie de afecțiuni: hipertensiune arterială, niveluri ridicate de colesterol rău în sânge, depuneri de grăsime în regiunea taliei și niveluri ridicate de glucoză. Potrivit oamenilor de știință, în Statele Unite sindromul metabolic afectează aproximativ 34% din populație. În plus, această condiție devine tot mai frecventă. Experții observă că bărbații au un risc mai scăzut de a dezvolta sindrom metabolic decât femeile.
Persoanele cu sindrom metabolic au adesea risc crescut de a dezvolta diabet, precum și boli cardiovasculare.
Cu toate acestea, oamenii de știință știu cum să ajute astfel de pacienți și să reducă riscurile pentru sănătate asociate sindromului.
Se pare că este necesar doar să se adauge la dieta zilnică a ouălor obișnuite de pui.
Studiul a implicat femei și bărbați care prezentau semne de sindrom metabolic. Specialiștii au oferit voluntarilor să "stea" pe o dietă din ouă. În plus față de excesul de greutate, toți subiecții au avut un nivel ridicat de colesterol rău în sânge - lipoproteine cu densitate scăzută.
În cursul experimentului, subiecții au fost împărțiți în două grupuri. Toți participanții au primit trei ouă în fiecare zi, dar un grup "sa așezat" pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, iar al doilea alimentat cu alimente bogate în calorii, care erau de obicei prezente în dieta lor. Experimentul a durat douăsprezece săptămâni, după care toți subiecții au fost examinați.
După cum sa dovedit, dieta cu ouă a dat rezultate bune: toți participanții la experiment au arătat o creștere a concentrației de colesterol de lipoproteine de înaltă densitate în sânge și o scădere a nivelului celor răi.
Oamenii își pot controla greutatea dacă urmează ceea ce mănâncă și cum. De exemplu, utilizarea de produse naturale și proteine de înaltă calitate va ajuta oamenii să-și îmbunătățească sănătatea, să le dea energie și să reducă greutatea, spun experții.
Cercetătorii menționează că consumul de ouă pentru micul dejun este o opțiune excelentă, deoarece folosirea lor ajută o persoană să nu simtă foamea, să-l satureze și să aibă un efect direct asupra indicele de masă corporală. În plus, proteina de înaltă calitate conținută în ouă este un aspect important al prevenirii multor boli cronice.
Un ou de pui conține 13 vitamine, minerale și nutrienți, cum ar fi vitamina D și colina, care se găsesc numai în anumite alimente. Iar antioxidantii zeaxantina si luteina protejeaza persoana de pierderea vederii.
[