Oamenii de știință au propus o nouă explicație a mecanismului de acțiune al vinului roșu
Ultima examinare: 23.04.2024
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Oamenii de stiinta americani au propus o noua explicatie a mecanismului de actiune al resveratrolului, un compus natural continut, de exemplu, in vin rosu, care poate creste probabil speranta de viata.
Resveratrolul a devenit cunoscut pe scară largă după ce sa demonstrat experimental că aportul său constant prelungește viața unui număr de organisme. În alte experimente, șoarecii care primesc această substanță ar putea consuma în mod constant alimente cu conținut ridicat de calorii, fără să câștige greutate și să dezvolte diabetul.
Un grup de oameni de știință care au studiat resveratrol, a ajuns la concluzia că acționează (cel puțin parțial), ca urmare a activării enzimei SIRT1 familiei sirtuin de reglare multe funcții-cheie ale corpului, inclusiv cele responsabile de îmbătrânirea biologică. Din acest motiv, compania fondată de oamenii de știință pentru a studia resveratrolul a fost numită Sirtris. În 2008, gigantul britanic farmaceutic GlaxoSmithKline a cumpărat această firmă pentru 720 de milioane de dolari. Cu toate acestea, acțiunea directă de activare a resveratrolului asupra sirtuinei nu a putut fi demonstrată.
Cercetatorii de la National Institutes of Health din Statele Unite (NIH) s-au concentrat pe o alta enzima, activat prin utilizarea de resveratrol. Această enzimă - proteină kinază activată de adenozin monofosfat (AMPK, AMPK) - joacă un rol important în aprovizionarea cu energie a celulei. Sa dovedit că compusul său de testare activează indirect.
Cercetarile ulterioare au arătat că resveratrolul nu acționează în absența adenozin monofosfat ciclic (cAMP) - o molecula universal care servește ca un receptor de mediator și multe alte interacțiuni intracelulare, inclusiv cele asociate cu schimbul de energie.
Sa constatat că resveratrolul blochează direct familia enzimei fosfodiesterazelor (PDE) clivarea AMPc (de altfel, anumite tipuri de blocante ale PDE sunt medicamente, cum ar fi cofeina, sildenafil și multe altele). Astfel, recepția resveratrolului crește nivelele de cAMP in celulele, ceea ce duce, în general, la stimularea energiei în organism și rezerve „arderea“ de grăsimi și carbohidrați.
Echipa de cercetare condusa de Jay Chung a confirmat aceste constatari, parțial reproducand efectele resveratrolului prin numirea altor blocante PDE. Directorul executiv al Sirtris, George Vlasuk, a spus că, din mai multe motive, el se îndoiește de rezultatele obținute de Chang și nu va încerca să le reproducă.
[