Consumul de carne de pasăre întunecată protejează femeile de bolile de inimă
Ultima examinare: 20.11.2021
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Nutrienții conținute în carnea de pasăre întunecată pot oferi femeilor protecție împotriva bolii coronariene (CHD). La această concluzie au venit personalul Centrului Medical Langone de la Universitatea din New York (SUA).
Boala cardiacă ischemică este ucigașul principal al bărbaților și femeilor americane, responsabil pentru fiecare moartea a cincea. Această stare patologică este caracterizată printr-o întrerupere absolută sau relativă a aportului de sânge la miocard datorită bolii coronariene a inimii cauzată de depunerea plăcilor.
În cursul studiului prezent, sa estimat modul în care taurina, un nutrient natural care se găsește în carnea întunecată de curcan și pui, precum și în unele tipuri de pește și crustacee, afectează boala cardiacă. Pentru a face acest lucru, au fost analizate datele (o varietate de informații medicale, personale și informații cu privire la modul de viață) din cele 14 000 de femei cu vârste cuprinse între 34 și 65 de ani, care în 1985-1991 au fost menționate la un screening de cancer de san la New York și au participat la studiu NYU Studiul privind sănătatea femeilor (NYUWHS).
Probele serice de la 223 de femei cu CHD care au decedat între 1986 și 2006 au fost testate pentru taurină; sânge, observăm, a fost luat în 1985 - înainte de debutul bolii. Rezultatele au fost comparate cu nivelul de taurină din probele serice, care au fost utilizate în același timp la 223 de femei care nu au suferit ulterior o boală cardiovasculară.
Ca rezultat, sa constatat că consumul de taurină în cantități mari este asociat cu o reducere cu 60% a riscului de boală coronariană la femeile cu niveluri ridicate de colesterol în sânge. Doamnelor, a căror colesterol era în ordine perfectă, o astfel de legătură nu este dezvăluită.
Potrivit oamenilor de știință, se știe puțin despre taurină. Unele experimente pe animale au arătat că acestea pot fi utile în cazul bolilor cardiovasculare, dar pentru oameni acest studiu a fost efectuat pentru prima dată. Acum, experții analizează datele NYUWHS pentru a evalua efectul taurinei asupra incidenței accidentului vascular cerebral.