Nutrienții din dieta mediteraneană sunt legați de îmbătrânirea mai lentă a creierului
Ultima examinare: 14.06.2024
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Oamenii de știință sunt din ce în ce mai interesați de modalități de a sprijini îmbătrânirea sănătoasă a creierului și de a preveni declinul cognitiv. Unul dintre aceste domenii este studiul efectului dietei asupra funcției cognitive.
Un studiu recent publicat în jurnal Nature Aging a examinat modul în care profilul nutrițional al adulților în vârstă afectează sănătatea creierului.
Cercetătorii au efectuat teste cognitive și au folosit tehnici de imagistică a creierului și au analizat biomarkeri din sânge pentru a determina profilurile de nutrienți. Ei au identificat un profil asociat cu îmbătrânirea întârziată a creierului, care includea niveluri mai mari de anumiți acizi grași, antioxidanți și vitamine.
Acești nutrienți sunt în concordanță cu componentele dietei mediteraneene, subliniind beneficiile suplimentare ale acesteia.
Dieta mediteraneană încetinește declinul cognitiv
O sută de adulți cu vârsta cuprinsă între 65 și 75 de ani au participat la studiu. Toți participanții erau sănătoși și nu aveau semne de afectare cognitivă. Au fost supuși mai multor teste, inclusiv RMN, teste mentale și analize de sânge.
Cercetătorii au examinat 139 de indicatori ai sănătății creierului, inclusiv markeri ai metabolismului, funcției și structurii creierului. Ei au identificat două fenotipuri de sănătate a creierului: îmbătrânirea lentă și accelerată. Cei a căror îmbătrânire a creierului a fost mai lentă aveau creier mai tânăr.
Participanții au susținut și teste de inteligență, funcție executivă și memorie. Rezultatele au arătat o funcție cognitivă mai bună la cei a căror îmbătrânire a creierului a fost mai lentă.
În continuare, cercetătorii au analizat profilul nutrițional din sângele participanților cu îmbătrânire întârziată a creierului. Acest grup a avut niveluri mai mari de 13 nutrienți, inclusiv acizi grași, carotenoizii luteină și zeaxantina, vitamina E și colină. Doi dintre acești acizi grași sunt acizi grași polinesaturați omega-3: acidul alfa-linolenic (ALA) și acidul eicosapentaenoic (EPA).
Acest profil de nutrienți are un efect marcat asupra îmbătrânirii creierului, indiferent de criterii demografice, dimensiunea corpului și nivelul de fitness.
Nevoie de cercetări suplimentare
Autorii studiului au remarcat că o dietă mediteraneană poate fi una dintre cele mai sănătoase modalități de a vă asigura aportul acestor nutrienți. Dieta mediteraneană include o mulțime de fructe și legume, precum și cantități moderate de pește, produse lactate, ouă și carne de pasăre.
Dieticianul Sarah Wagner de la Memorial Hermann Health System, care nu a fost implicat în studiu, a remarcat:
„Se știe că dieta mediteraneană reduce riscul de boli cardiovasculare și deces prematur. Desigur, majoritatea oamenilor doresc nu numai să trăiască mai mult, ci și să își mențină funcția cognitivă pe măsură ce îmbătrânesc. Nutrienții identificați în acest studiu sunt adesea găsiți în dieta mediteraneană, ceea ce sugerează că o astfel de dietă este benefică nu numai pentru sănătatea fizică, ci și pentru sănătatea cognitivă."
Limitări ale studiului și direcții pentru cercetări viitoare
În ciuda constatărilor promițătoare, studiul are limitările sale. În primul rând, nu poate stabili cauza și efectul. În al doilea rând, a implicat un număr mic de participanți, toți albi. Studiile viitoare pot include grupuri mai diverse.
Sunt necesare, de asemenea, mai multe cercetări pentru a înțelege mecanismele prin care profilurile de nutrienți pot influența îmbătrânirea creierului. Sunt necesare studii pe termen lung pentru a evalua impactul pe termen lung al intervențiilor alimentare bazate pe acest profil.
Rezultatele cercetării indică beneficiile potențiale ale anumitor nutrienți. De exemplu, carotenoizii pot fi găsiți în ardei gras, roșii, broccoli și morcovi. Vitamina E se găsește în legumele cu frunze verzi, nuci și semințe. Colina se găsește în ouă, păsări de curte, pește, legume crucifere și unele fasole.
Cei care doresc să includă mai mulți dintre acești nutrienți în dieta lor pot beneficia de colaborarea cu un profesionist autorizat, cum ar fi un dietetician înregistrat.