Morcovii previn dementa senila

Legumele cu o colorare puternica contin substante care imbunatatesc activitatea creierului la varsta inaintata, au spus expertii de la Universitatea din Georgia. Aceste substanțe sunt cunoscute sub numele de carotenoide, zeaxantina și luteina incluse în acest grup contribuie la îmbunătățirea activității mentale și viziunii vârstnicilor. Anterior, experții nu știau cum influențează carotenoizii creierul și viziunea umană, iar cercetătorii din statul Georgia au decis să elimine acest decalaj în domeniul științei. În studiul lor, au utilizat imagistica prin rezonanță magnetică funcțională, care a evaluat activitatea creierului participanților la experiment (65-86 ani). În timpul procedurii, participanții trebuiau să-și amintească frazele memorate mai devreme. După analizarea scorurilor tomogramei, oamenii de știință au descoperit că persoanele cu niveluri ridicate de luteină și zeaxantină au nevoie de mai puțină inteligență pentru a-și îndeplini sarcinile.

Nivelul compușilor studiați a fost determinat de experți în sânge și retină ai participanților la experiment.

Profesorul Lindberg, care au participat la studiu, a remarcat că , odată cu vârsta este purtat creier, dar corpul nostru este unic, iar uzura este compensată prin creșterea puterii creierului, astfel încât participanții, organismul care a fost cel mai scăzut nivel de zeaxantina si luteina au făcut mai mult efort să -și amintească, și apoi amintiți-vă expresiile necesare. Potrivit oamenilor de știință, în vârstnici, creierul persoanelor în vârstă folosește mai multe departamente și puterea de a memora, dar pentru a remedia situația, doar compușii care conțin legume și plante strălucitoare ajută .

Experții planifică să studieze eficacitatea și capacitatea de îmbunătățire a funcțiilor cognitive ale unei diete, care include un număr mare de produse cu conținut ridicat de carotenoizi, precum și aditivi alimentari cu acești compuși.

Într-un alt studiu, cercetătorii au descoperit că activitatea intestinelor noastre depinde de activitatea creierului, iar iaurtul cu probiotice contribuie la îmbunătățirea activității creierului. Astfel de concluzii au făcut cercetătorii după studiul în care au participat femeile. Toți experții au fost împărțiți în mai multe grupuri, fiecare dintre care a fost hrănit cu o anumită dietă, care includeau iaurt cu probiotice sau produse lactate, iar una dintre grupuri și-a folosit dieta obișnuită. După un anumit timp, cercetătorii au analizat starea femeilor și au descoperit că femeile care au consumat iaurturi cu probiotice au devenit mai sănătoase, au îmbunătățit performanța și s-au liniștit. La femeile care au consumat produse lactate, rezultatele au fost neutre, într-un grup în care nu și-au schimbat dieta obișnuită, starea femeilor a rămas la fel ca înainte de experiment. Potrivit oamenilor de știință, rezultatele studiului indică faptul că activitatea creierului și activitatea intestinelor sunt legate, iar starea emoțională a unei persoane depinde de digestie.

Probioticele este un grup de bacterii care îmbunătățesc funcționarea întregului organism, crește proprietățile de protecție ale corpului, previne dezvoltarea anumitor infecții, efecte benefice asupra sistemului nervos și a pielii, pentru a îmbunătăți metabolismul, protecția împotriva toxinelor. Ele se găsesc în ciocolată, muesli, produse lactate, iaurturi.

[1], [2], [3], [4], [5]