Dieta ketogenă reduce stresul și îmbunătățește sănătatea mintală, spun cercetătorii

Dieta keto este bogată în grăsimi, săracă în carbohidrați și moderată în proteine. Această dietă este recunoscută pentru potențialele sale beneficii metabolice și psihologice.

Un studiu pilot recent de la Stanford Medicine a raportat, de asemenea, îmbunătățirea simptomelor la pacienții cu boli mintale severe după patru luni de dietă keto și tratament standard. Pe baza acestor constatări, un nou studiu examinează în continuare potențialele beneficii psihologice ale dietei pentru publicul larg.

Un nou studiu a examinat modul în care dieta keto afectează diferite aspecte ale sănătății mintale în populația globală generală.

Rezultatele publicate în Nutriție sugerează că urma unei diete keto poate fi asociată cu o sănătate mentală și emoțională mai bună a populației generale, beneficiile crescând în timp.

Cum afectează dieta keto sănătatea mintală?

Cercetătorii de la Universitatea Northumbria din Newcastle upon Tyne, Anglia, au căutat să afle modul în care dieta keto poate afecta diferite aspecte ale sănătății mintale, inclusiv:

• dispoziție (calm, satisfacție, veselie)
• stresul cognitiv și emoțional
• simptome de depresie și anxietate
• să se simtă singur

Cercetătorii au comparat rezultatele auto-raportate în materie de sănătate mintală ale persoanelor care urmează dieta keto cu cele care urmează alte diete, folosind date din două sondaje online.

Autorii studiului au recrutat participanți prin intermediul rețelelor sociale pentru două cohorte:

• Cohorta 2021 - 147 de participanți
• Cohorta 2022 - 276 de participanți

Toți participanții aveau peste 18 ani și nu prezentau tulburări de dispoziție, anxietate, neurodezvoltare sau neurodegenerative diagnosticate clinic.

Prima cohortă a răspuns la sondaje care includeau Scalele de dispoziție analogă vizuală Bond-Lader și Scala de stres perceput, în timp ce a doua cohortă a completat sondaje care includeau Scala de depresie, anxietate și stres și Scala de singurătate UCLA revizuită.

Ambele cohorte au primit aceleași întrebări demografice, socioeconomice și legate de sănătate și aceleași obiceiuri alimentare, colectate folosind un chestionar săptămânal de 45 de articole privind frecvența alimentelor.

Pentru a determina modelele dietetice cetogenice în cohorte, alimentele au fost clasificate în funcție de compatibilitatea lor cu dieta ketogenă:

• Cetogenic: carne, carne de pasăre, pește și fructe de mare, unele produse lactate, ouă, tofu, tempeh, nuci, majoritatea legumelor, ceai și cafea.
• Permis într-o dietă ketogenă: fructe (proaspete sau congelate), majoritatea sucurilor de fructe, dovlecei, băuturi hipocalorice sau dietetice, unii înlocuitori de carne, brânză de vaci și produse tartinabile lactate sau non-lactate.
• Incompatibil cu dieta ketogenă: fructe în sirop sau uscate, cereale, cartofi, fasole și leguminoase, gustări și băuturi dulci, chipsuri și gustări sărate, iaurturi cu conținut scăzut de grăsimi și aromate, carne pane sau prăjită, carne de pasăre și pește. li>

Sondajele au întrebat, de asemenea, participanții dacă au urmat o dietă ketogenă, principalele motive pentru care au făcut acest lucru, dacă și-au măsurat nivelurile de cetone și, dacă da, care a fost cea mai recentă citire a acestora.

Oamenii care au raportat că urmează o dietă ketogenă au trebuit să o urmeze cel puțin o săptămână pentru a fi considerați adepți ai dietei ketogenice în analiza finală. Cei care au spus că nu urmează o dietă ketogenă au fost pur și simplu grupați ca „alte diete”.

Dieta Keto reduce stresul, anxietatea și depresia

Rezultatele sondajului au identificat 220 de participanți care au urmat dieta ketogenă în două cohorte. Principalele lor motivații pentru adoptarea dietei ketogenice au fost sănătatea generală și pierderea în greutate.

În mod remarcabil, peste 70% dintre participanți nu și-au urmărit nivelurile de cetonă, lăsând în mare parte starea lor de cetoză reală neconfirmată.

În prima cohortă, indicele mediu de masă corporală (IMC) a fost clasificat ca supraponderal atât în rândul celor care urmează o dietă ketogenă, cât și în rândul celor care urmează alte diete.

Cu toate acestea, adepții dietei ketogenice au avut un IMC semnificativ mai mare decât cei care urmau alte diete, erau mai în vârstă și aveau mai multe șanse să aibă tensiune arterială crescută.

A doua cohortă a avut modele similare legate de vârstă, dar nu a existat nicio diferență semnificativă în ceea ce privește tensiunea arterială sau IMC între grupurile de diete.

Ambele cohorte au raportat o bunăstare mentală mai bună în rândul adepților dietei ketogenice, inclusiv:

• dispoziție excelentă (calm, mulțumire, veselie)
• reducerea anxietății și a depresiei
• mai puține sentimente de stres și singurătate

Cu toate acestea, sentimentele de singurătate raportate nu au fost semnificative statistic după ajustarea pentru diferențele dintre grupuri.

Aceste beneficii psihologice au apărut indiferent de nivelurile de cetone, sugerând că obiceiurile alimentare durabile pot promova bunăstarea mentală independent de modificările metabolice.

Participanții au urmat dieta ketogenă timp de o medie de 24 de luni în prima cohortă și 44 de luni în a doua.

Autorii studiului au remarcat că, spre deosebire de studiile anterioare, aderarea mai îndelungată la dieta ketogenă a fost corelată cu o stare de spirit îmbunătățită.

Cum îți susține dieta keto starea de spirit și bunăstarea?

Jasmine Savneh, MD, un psihiatru certificat de consiliu, care nu a fost implicat în studiu, a explicat cum dieta ketogenă poate îmbunătăți bunăstarea psihologică.

Ea a observat că dieta poate crește nivelurile de acid gama-aminobutiric (GABA), promovând calmul și relaxarea, similar efectelor benzodiazepinelor, medicamente utilizate pentru a trata o varietate de afecțiuni, inclusiv anxietatea.

Dieta ketogenă poate afecta, de asemenea, neurotransmițători precum dopamina și serotonina, care reglează starea de spirit, și microbiomul intestinal, care influențează comportamentul și răspunsul la stres, a explicat Savne.

Cu toate acestea, ea a subliniat: „Studiile viitoare ar putea beneficia de includerea markerilor biologici pentru a completa datele auto-raportate, în special în ceea ce privește nivelurile de neurotransmițători, hormoni de stres, cum ar fi cortizolul și compoziția microbiomului intestinal.”

Kieran Campbell, un dietetician nutriționist înregistrat, cu experiență în psihologie, care nu a fost implicat în studiu, a fost de acord că sunt necesare mai multe cercetări asupra efectelor pe termen lung ale dietei ketogenice asupra sănătății mintale.

Ea a menționat că „unele studii nu arată beneficii pe termen lung pentru dispoziție sau cogniție”, ceea ce contrazice concluziile studiului actual conform cărora beneficiile cresc în timp.

În plus, ea a remarcat că cercetările privind nivelurile de cortizol în timpul dietei ketogenice rămân incerte.

Abordări dietetice pentru îmbunătățirea sănătății mintale

Înainte de a încerca o dietă ketogenă, Savneh a subliniat importanța consultării cu profesioniștii medicali, „mai ales pentru cei cu probleme complexe de sănătate sau care iau în considerare modificări semnificative ale dietei.”

„Deși această dietă arată dovezi ale beneficiilor pentru sănătatea mintală, nu suntem încă în punctul de a recomanda în siguranță dieta ketogenă pentru tulburările de dispoziție sau pentru îmbunătățirea sănătății mintale în rândul populației generale”, a spus Campbell.

În schimb, se recomandă o dietă echilibrată, pe bază de plante, bazată pe alimente integrale. Atât Savne, cât și Campbell recomandă dietele mediteraneene sau DASH, care au mai multe beneficii documentate pentru sănătatea mintală și mai puține riscuri asociate.

Pentru persoanele cu tulburări mintale, „[aceste diete] pot fi recomandate în combinație cu tratamente psihiatrice tradiționale”, a spus Savneh.

Limitarea unor alimente ultraprocesate și consumul de carbohidrați sănătoși și acizi grași omega-3 poate îmbunătăți și mai mult starea de spirit și poate sprijini sănătatea mintală, a concluzionat Campbell.