Dieta hipocalorică poate prelungi viața

O dietă hipocalorică bine gândită poate ajuta la prelungirea vieții omului. Aceasta este concluzia la care au ajuns cercetătorii de la Universitatea din Wisconsin, Madison, împreună cu oamenii de știință de la Institutul Național pentru Îmbătrânire.

Studiul a fost realizat pe animale – și anume, pe macaci rhesus: datorită caracteristicilor lor fiziologice, macacii rhesus au multe în comun cu oamenii și sunt adesea folosiți de oamenii de știință ca „model” al corpului uman.

Rezultatele experimentului au arătat că reducerea conținutului caloric al dietei prelungește viața și reduce riscul de a dezvolta boli legate de vârstă.

Câteva experimente la scară largă și pe termen lung au fost lansate la sfârșitul anilor '80 ai secolului trecut.

Un experiment, care a implicat 76 de macaci, a fost realizat la Universitatea din Wisconsin.

Al doilea experiment, la care au participat 121 de macaci, a fost realizat de oameni de știință de la Institutul Național pentru Îmbătrânire.

Rezultatele primului și celui de-al doilea studiu au fost fundamental diferite: în primul caz, s-a dovedit că reducerea caloriilor a îmbunătățit calitatea vieții și speranța de viață a maimuțelor. În al doilea caz, oamenii de știință nu au observat niciun efect al schimbărilor nutriționale asupra speranței de viață a macacilor experimentali.

Experții au decis să efectueze o analiză suplimentară a informațiilor obținute pe baza celor două experimente, deoarece era foarte important să se determine motivul real al unor astfel de contradicții.

După cum s-a dovedit, primul și al doilea studiu nu au fost absolut identice și au diferit semnificativ unul de celălalt. De exemplu, Institutul Național pentru Îmbătrânire a controlat efectul dietei asupra maimuțelor tinere, în ciuda faptului că speranța de viață a fost considerată din perspectiva persoanelor în vârstă sau chiar a persoanelor în vârstă. În plus, au fost observate discrepanțe în ceea ce privește compoziția dietei și lista de produse alimentare. La Universitatea din Wisconsin, maimuțelor li s-a oferit hrană cu un conținut destul de ridicat de zahăr, astfel încât diferențele în greutatea corporală a animalelor au fost clar vizibile.

După ce au analizat diferențele dintre studii, oamenii de știință au ajuns la concluzia fără echivoc că limitarea conținutului caloric al dietei zilnice cu 30% a avut un efect pozitiv asupra speranței de viață a primatelor - aceasta fiind de aproximativ 2 ani pentru macacii masculi și șase ani pentru macacii femele. În același timp, șase maimuțe s-au dovedit a fi lungifiate în felul lor, deoarece au trăit mai mult de patruzeci de ani. În același timp, aportul caloric limitat a redus riscul de a dezvolta cancer și boli de inimă și vasculare.

Deși astfel de studii pe oameni nu au fost efectuate și nici măcar nu sunt planificate, experții sunt înclinați să creadă că rezultatele experimentelor vor permite dezvoltarea unor principii clare de nutriție alimentară menite să prelungească viața umană. Este adevărat, acest lucru va necesita, cel mai probabil, noi studii care ar putea dura decenii. Cu toate acestea, scopul scuză mijloacele, așa cum consideră unul dintre participanții la acest proiect de cercetare.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]