Te va ajuta berea să slăbești?

Cercetătorii americani au făcut o descoperire interesantă care ar trebui să mulțumească toți iubitorii de bere. După cum au arătat experimentele, această băutură îmbătătoare îmbunătățește sănătatea și ajută la pierderea în greutate.

Această afirmație neobișnuită a fost făcută de angajații centrului de cercetare de la Universitatea din Oregon, după o serie de experimente cu rozătoare de laborator. În timpul observațiilor efectuate pe șoareci cărora li s-au administrat cantități mari de compuși ai berii în hrană, oamenii de știință au observat că greutatea rozătoarelor a început să scadă.

În timpul lucrului, experții au împărțit toate animalele experimentale în două grupe, toți șoarecii au primit produse cu un conținut ridicat de grăsimi, dar al doilea grup de rozătoare a primit suplimentar flavonoid din bere (xantohumol). După un timp, oamenii de știință au observat că greutatea celui de-al doilea grup de animale experimentale a scăzut cu 22%, comparativ cu rozătoarele din primul grup.

Pe lângă pierderea în greutate, oamenii de știință au remarcat un alt aspect pozitiv al „dietei cu bere” - nivelul colesterolului la rozătoarele care au consumat bere a scăzut cu 80%.

Cercetătorii americani sunt încrezători că o persoană va avea un efect similar consumând bere, dar pentru a realiza acest lucru, ar trebui să bea peste 1.500 de litri de bere zilnic, ceea ce este imposibil chiar și pentru cei mai înfocați iubitori ai acestei băuturi amețitoare.

Autorul proiectului de cercetare, Cristobal Miranda, a menționat că acest studiu demonstrează pentru prima dată un efect atât de amplu asupra sănătății al unui singur compus. În natură, xantohumolul se găsește în hamei, iar într-un experiment cu șoareci, oamenii de știință au administrat rozătoarelor 60 mg din acest compus per kg din greutatea animalului. Pentru o persoană, aceasta este echivalentă cu 350 mg pe zi (cu o greutate de 70-75 kg), dar nu va fi posibilă obținerea acestei doze dintr-o băutură cu bere, deoarece pentru aceasta, așa cum am menționat deja, va trebui să beți mai mult de 1.500 de litri de bere pe zi.

În viața reală, se observă o imagine complet diferită: iubitorii de bere dezvoltă o așa-numită „burtă de bere” și, de asemenea, acumulează kilograme în plus, așa că, potrivit oamenilor de știință americani, este mai bine să nu abuzăm de băutura de bere.

Însă câtă bere se poate bea pe zi a fost dezvăluită în urmă cu câteva luni de specialiști spanioli, al căror studiu unic a dat peste cap ideea despre bere. Spaniolii au examinat peste 1.200 de persoane, inclusiv bărbați și femei, cu vârste cuprinse între 50 și 58 de ani. În timpul studiului, oamenii de știință au încercat să găsească o legătură între dieta mediteraneană și consumul acestei băuturi amețitoare, precum și să stabilească posibila influență a nutriției asupra dezvoltării diferitelor boli. Starea voluntarilor a fost observată de diverși specialiști, care au înregistrat cele mai mici abateri sau încălcări. Ca rezultat, s-a constatat că 500-600 ml de bere pe zi au un efect pozitiv asupra sănătății umane.

Potrivit oamenilor de știință, tocmai în această cantitate băutura alcoolică are un efect preventiv asupra organismului - ajută la reducerea probabilității de a dezvolta boli precum hipertensiunea arterială, diabetul și, de asemenea, la controlul greutății.

Fără îndoială, acest studiu va mulțumi jumătatea masculină a populației planetei, dar oamenii de știință subliniază că nu trebuie să se bea mai mult de 600 ml de bere pe zi, altfel pot apărea probleme de sănătate.