7 cele mai utile produse de toamnă
Ultima examinare: 23.04.2024
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Toamna este un moment minunat când natura se transformă în culori noi și ne dă, de asemenea, fructe și legume utile.
Dovleac
Foarte gustos și util. Dovleacul este bogat in calciu, potasiu, fier, magneziu, vitaminele C, B1 si B2, precum si provitamina A. Aceasta leguma este de 90% apa. Este recomandat să-l utilizați pentru persoanele care suferă de ateroscleroză și boli gastro-intestinale. În plus, ajută la insomnie și se descurcă bine cu umflarea. Din dovleac puteți găti mâncăruri foarte gustoase și nutritive, începând cu supa și terminând cu clătite și desert.
Sfeclă
Doar un depozit de vitamine și oligoelemente, care sunt necesare pentru funcționarea normală a corpului. Se compune din vitaminele B și vitamina C, precum și substanțele azotate, acizii organici, carotenul și carbohidrații (fructoză, zaharoză, glucoză). Sfeclă conține un conținut ridicat de substanțe minerale: potasiu, sodiu, calciu, mangan, fosfor, fier și cobalt. Sfecla este folosit pentru gătit borsch, salate și gustări.
[1]
Mere
Aceste fructe sunt foarte utile pentru dinți, digestie, afectează favorabil pielea. Merele sunt recomandate pentru slăbiciune, probleme de vedere, tulburări gastrointestinale, anemie, dizenterie și alte boli. Merele pot fi consumate nu numai în formă brută, ci și la cuptor și, de asemenea, folosite pentru a face salate de fructe.
Cartofi dulci (cartofi dulci)
Această legume este o sursă de fibre delicate, prin urmare este foarte utilă pentru persoanele care suferă de o tulburare digestivă. Este de câteva ori mai mare decât cartofii în ceea ce privește nivelurile de calciu și, de asemenea, are o valoare nutrițională ridicată. Cartoful dulce conține provitamina A și mineralele. Există un număr mare de rețete pentru prepararea de cartofi dulci, de exemplu, cartofi cu sufle, cartofi de pâine copți și chipsuri suculente, iar această legume poate fi de asemenea umplută. Dar în China, făina de cartof dulce este un leac miraculos, care ajută la lupta împotriva diferitelor boli.
Păstârnac
Pe parsnip merită acordată atenție persoanelor care urmează o dietă, precum și bolilor rinichilor, conductelor biliari, bolilor nervoase, care suferă de gută și tuberculoză. Pasternak stimulează metabolismul, ameliorează spasmele, consolidează pereții capilarelor, se utilizează ca diuretic și promovează excreția de pietre și săruri din organism. Pasternak este folosit pentru a pregăti decocții care ton și da energie. Vasele cu această legume sunt, de asemenea, variate: puteți face supă, salată, scoateți și serviți ca o farfurie.
Varză
Această listă ar fi incompletă fără varză, care conține vitamina U, care este rară în legume și fructe. Ajută la gastrită și ulcere. De asemenea, varza conține o cantitate mare de vitamina C, iar în nivelul său este inferior numai la lamaie. În această legume există practic întregul set de vitamine care contribuie la întărirea corpului. Din varză se pot prepara salate, feluri de mâncare, biscuiți, se coace cu brânză și orez.
Conopidă
În comparație cu celulele albe, conține fibre mai puțin grosiere, astfel încât este mai ușor de digerat și nu irită mucoasa gastrică. Se recomandă pentru ulcere, boli hepatice și vezicule biliare, precum și pentru probleme cu peristaltism. În plus față de calitățile dietetice, conopida este un produs foarte profitabil pentru ideile culinare. Poate fi tocată, prăjită, folosită în salate și chiar și în conserve. În plus, această legume este foarte bună pentru grătar.
[2]