Pui de ficat în timpul sarcinii

Unii experți nu recomandă să mănânce feluri de mâncare din acest produs, alții consideră că o cantitate moderată de ficat din dieta femeilor însărcinate nu este doar acceptabilă, ci foarte utilă. Pui de ficat în timpul sarcinii: mai bine sau rău? Există opinii diferite în această privință.

[1], [2]

Rețete din ficat de pui

Pentru a extrage din ficat un maxim de util și gustos, trebuie să fie pregătit cu pricepere. Nu este dificil, dar trebuie să țineți cont de unele nuanțe:

• adăugați necesare și nu stricați gustul cu ingrediente inutile
• pregătiți-vă pentru un timp scurt pentru a salva vitamine, oligoelemente
• îmbogăiți felul de mâncare cu gust și nutriție, combinând cu legume, produse din lapte acru, nuci, verdețuri
• utilizați ulei de măsline.

Gatiti ficatul de pui timp de 10 pana la 15 minute. Pregatirea este verificata prin piercing: daca apare un suc clar, produsul este gata.

Va oferim mai multe retete pentru prepararea ficatului de pui.

Ficat cu șampanie

Spălați șeptelul tăiat mare, se prăjește în ulei (8 minute).

Într-o altă tigaie, se prăjește ceapa în jumătăți de inele (4 minute).

Adăugați ficatul la ceapă, amestecând (6 minute).

Adaugati ardeiul fiert tocat fara seminte, sos de soia (4min.).

Adăugați ciuperci, măsline, coriandru.

După 2 minute. Pentru a servi pe masă.

Ficat în smântână

600 de grame de ficat se spală, uscat, tăiat în 4 părți (pentru 4 porții).

Se taie ceapa, se prăjește în unt până la maro auriu.

Adăugați ficat, sare, piper, smântână, tocană timp de două sau trei minute.

Serviți cu gust de gust, decorați-vă cu verdele.

Ficat delicat cu ceapă

Ficatul spălat este tăiat în felii alungite.

Se amestecă cu marinada (miere cu suc de lamaie).

Semi-inele de ceapă se prăjește peste foc mediu timp de 10 minute.

Se adaugă ficatul, sarea, piperul, frunza de dafin, se amestecă (6 - 8 minute).

Insistați sub capac timp de cinci minute și serviți la masă.

Ficatul în aluat

Clătiți ficatul, sare, piper (500 g).

Ou biciuit cu piper și sare, pentru a faina.

Se prăjește într-o tigaie fierbinte, scufundând fiecare felie în aluat.

Pentru crusta de aur se prăjește timp de 5 - 7 minute pe fiecare parte.

Mâncarea trebuie servită la cald.

Ficat cu legume

Acest fel de mâncare este două în una și este pregătit foarte simplu și foarte repede.

Se frăgește ficatul de pui cu bucăți.

Ceașcă ceapa cu morcovi.

Se amestecă tot, se adaugă sare, condimente.

Este ficatul de pui util pentru sarcină?

Orice ficat, inclusiv puiul, este bogat în multe substanțe necesare pentru hrănirea persoanelor de diferite vârste și sexe. Pentru organismul mamă, care este pe cale să îndure și să dea naștere unei tinere sănătoase, beneficiul este că acest produs

• conține o proteină, similară în compoziție cu filetul de pui
• bogat în acid folic, care afectează sistemul circulator și imun al dezvoltării fetale intrauterine gravide
• O servire de 100 de grame satisface doza zilnica de fier - o componenta a hemoglobinei
• are un efect pozitiv asupra activității gastrointestinale
• conține acizi naturali și vitamina A, deosebit de valoroși pentru femeile însărcinate.

Ficatul de pui în timpul sarcinii este recomandat și deoarece, în comparație cu alte specii, este mai puțin caloric, conține mai puțin colesterol și este ușor digerat.

Alegeți un produs trebuie să fie foarte atent, acordând atenție suprafeței, consistenței, culorii, prezenței impurităților, mirosurilor străine și impurităților. Este ideal pentru a cumpăra ficat de pui în timpul sarcinii de la păsări de curte, care este hrănit cu furaje naturale - "pentru tine".

În ciuda acestui argument, unii ginecologi obstetriciști sfătuiesc cu tărie pacienții lor să mănânce preparate din carne din acest produs.

Beneficiile ficatului de pui în timpul sarcinii

Ficatul de pui în meniul unei femei în timp ce așteaptă un copil este o sursă de substanțe foarte necesare, uneori de neînlocuit. Consumul regulat de ficat de pui în timpul sarcinii este un angajament al bunăstării și sănătății mamei, dezvoltarea adecvată și nașterea la timp a unui copil.

Un produs delicat, delicios, care este ficatul de pui, îmbogățește dieta cu multe feluri de mâncare pe care orice hostess le poate găti. Un produs pregătit corespunzător alimentează corpul feminin

• proteinele animale și aminoacizii esențiali
• vitaminele A, B, C, PP
• fier (prevenirea anemiei)
• zinc (asigură un echilibru hormonal)
• potasiu, sodiu, seleniu, alte minerale
• acizi organici utili.

Mulți medici recomandă ficatului de pui în timpul sarcinii tuturor femeilor fără restricții.

[3]

Afectarea ficatului de pui în timpul sarcinii

În ciuda utilității necondiționate a ficatului de pui, în timpul sarcinii, unii ginecologi nu recomandă folosirea acestuia. Noile calități, în opinia unor astfel de adversari, sunt legate de funcția sa de "filtru" fiziologic. La urma urmei, ficatul curăță sângele omului și animalelor de tot ce este inutil, acumulând substanțe dăunătoare în parenchimul său.

Este deosebit de riscant să se folosească ficatul de pui în timpul sarcinii, dacă păsările de curte au fost cultivate prin așa-numita metodă intensivă, folosind o dietă dubioasă pentru sănătatea hranei și aditivilor chimici. Această îngrășare asigură utilizarea preventivă a antibioticelor, care se acumulează, de asemenea, în producția animalieră.

Cu toate acestea, oponenții adversari sugerează argumente grele în favoarea ficatului. Aici sunt:

• împreună cu bilă, toate dăunătoare se excretă în afară;
• ficatul uman este, de asemenea, un filtru puternic, capabil să scape de exces și să neutralizeze dăunătoarele;
• Puteți utiliza produse ecologice, cultivate acasă.

Excesul de vitamina A este periculos într-un stadiu incipient al sarcinii: poate provoca defecte în dezvoltarea copilului.

În caz de îndoială în ceea ce privește calitatea, ficatul trebuie exclus din alimentația viitorului mame.