Dieta cu proteine este periculoasă pentru sănătate
Ultima examinare: 23.04.2024
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Printre adepții unei diete sănătoase, dietele cu proteine sunt distribuite pe scară largă. Baza acestei diete sunt proteine animale (carne de vită, de vițel, ficat, inimă, pește și fructe de mare, icre negre și roșii, cașcaval, ouă, și așa mai departe.), Care organismul are nevoie pentru funcționarea normală (din cauza lipsei de proteine scade treptat capacitatea de a repara țesuturile).
Această dietă contribuie la scăderea rapidă în greutate, totuși, potrivit experților, o astfel de dietă poate afecta semnificativ sănătatea.
Un studiu recent asupra acestui subiect a aratat ca o dieta cu proteine creste semnificativ riscul de deces prematur. Câteva mii de voluntari cu vârste cuprinse între 50 și 65 au participat la experiment. Sănătatea participanților a fost urmărită de medici. După cum arată studiul, cu o dietă proteică în 75% din cazuri, a fost înregistrată moartea prematură, în plus, riscul de dezvoltare a unei tumori maligne a crescut de patru ori. Oamenii de stiinta sugereaza ca dieta proteica pentru pericol este comparabila cu fumatul de 20 de tigari pe zi.
Echipa de cercetare a publicat deja rezultatele a două dintre studiile sale, care au demonstrat dăunarea unei astfel de diete. Potrivit unui studiu, persoanele care au consumat cantități mari de proteine au crescut de patru ori riscul de a dezvolta diabet sau oncologie. De regulă, acești pacienți au consumat până la 20% proteine din cantitatea totală de aport caloric. În general, iubitorii de carne au fost de două ori mai mari decât cei care au consumat nu mai mult de 10% proteine din totalul caloriilor. După cum a subliniat cercetătorii, în produsele alimentare este preferabil să se utilizeze proteine vegetale, care sunt mai utile pentru sănătate.
Oamenii de știință au explicat că utilizarea de proteine animale în cantități mari afectează producția de hormon de creștere, care este importantă pentru metabolismul unui adult, dar în plus, hormonul de creștere crește probabilitatea dezvoltării unei tumori canceroase.
Dieta cu proteine este utilă numai persoanelor cu vârsta peste 65 de ani, deoarece la această vârstă producția de hormon de creștere este redusă semnificativ, iar proteina ajută la creșterea secreției acesteia. La vârstnici, experții recomandă să mănânce aproximativ 0,8 g de proteine animale pe kg de greutate.
Într-un alt studiu realizat de Grupul Academic din Sydney, sa constatat că o dietă proteică contribuie la depunerea de grăsimi și la scăderea apetitului. În experiment, specialiștii au folosit câteva sute de rozătoare sunt ținute pe diferite diete, ca urmare, sa constatat că o cantitate mare de proteine provoacă apariția tulburărilor endocrine, sistemul cardiovascular și reduce speranța de viață.
Potrivit oamenilor de știință, cea mai periculoasă este o dietă în care există o cantitate mare de grăsime și o mică parte din proteine.
Anterior, mai mult de 40 de diete au fost dezasamblate în mass-media americane, care au fost cel mai adesea alese de americanii obișnuiți. Rezultatele au concluzionat că cel mai optim și mai util este sistemul alimentar Dash, care se bazează pe legume, fructe, cereale.
[