Uleiul alimentar provoacă letargie și somnolență
Ultima examinare: 23.04.2024
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Oamenii de știință americani au găsit o relație între consumul caloric de alimente și activitatea de zi a unui adult. Se pare că alimentele mai grase pe care le consumăm, cu atât capacitatea de lucru este mai scăzută și cu atât mai dificilă este să conducem un stil de viață activ.
Un număr mare de alimente grase consumate afectează în mod negativ calitatea și eficiența muncii, o persoană care preferă vase mai grele pe parcursul zilei va fi somnoros și lent. Studiile recente ale nutriționiștilor au demonstrat încă o dată că răul alimentelor grase și efectul opus al carbohidraților sunt utile pentru organism.
Specialiștii de la Universitatea din Pennsylvania au demonstrat că valoarea nutritivă a alimentelor consumate zilnic poate afecta performanța și productivitatea muncii umane. Acei oameni care preferă proteinele din alimente grase și conțin carbohidrați sunt mai lenți și mai somnoroși pe întreaga zi lucrătoare.
Experiment. Conduita la Universitatea din Pennsylvania (Statele Unite) a constat în faptul că în timpul unei săptămâni lucrătoare (5 zile) sub supravegherea specialiștilor au fost 30 de adulți cu vârsta cuprinsă între 18 și 65 de ani. În termen de cinci zile, participanții la experiment s-au aflat în laboratorul universității. Nutriționiștii au împărțit voluntarii în trei grupuri, care au fost hrănite pe tot parcursul experimentului printr-o dietă echilibrată. Dieta din primul grup a fost dominată de alimentele din proteine, în dieta celui de-al doilea conținut de carbohidrați, în alimentația celui de-al treilea - cel mai gras.
Scopul experimentului a fost de a măsura gradul de letargie și somnolență la persoanele care aderă la diferite sisteme de hrănire. Potrivit experților, cantitatea de energie și performanța umană depinde de alimentele consumate. Și într-adevăr, după ce experții folosind testul de mai multe latenta somnului de zi cu zi au fost capabili de a masura nivelul de somnolenta in timpul zilei fiecare experiment, participantul, ei pot raporta cu încredere că efectul alimentelor asupra activității de zi cu zi a fiecărui individ.
Rezultatele unei analize comparative a indicatorilor au confirmat ipotezele dietiștilor și liderilor de studiu. Experimentul a demonstrat că alimentele pe bază de proteine nu influențează capacitatea și vigoarea de lucru ale persoanei. În ceea ce privește carbohidrații și grăsimile, o cantitate mare de alimente grase a redus semnificativ activitatea, capacitatea de lucru și dorința de a face ceva, iar carbohidrații complexi au avut efectul opus. Acei participanți care au consumat produse care conțin carbohidrați au fost plini de energie.
Specialiștii subliniază faptul că indicatorii precum durata somnului, vârsta, starea de sănătate, sexul și prezența bolilor cronice au fost luați în considerare și nu au afectat în nici un fel rezultatele studiului.
În legătură cu rezultatele studiului, dietiții recomandă cu insistență limitarea cantității de grăsimi consumate și încercarea de a include mai multe alimente pe bază de proteine și carbohidrați în dieta zilnică. Pentru micul dejun, conform experților, carbohidrații complexi sunt cei mai potriviți, deoarece depind de faptul că energia, eficiența și activitatea lor vitală depind de ele.
[