Utilizarea continuă a sucurilor proaspete poate provoca diabet

Până în prezent, în momentul avitaminozelor de primăvară, toate revistele de modă sunt pline de sfaturi care să consolideze imunitatea pe care trebuie să o consumați cât mai multe sucuri de legume și sucuri de fructe proaspăt stoarse. Să nu mai vorbim de faptul că fiecare altă actriță de la Hollywood a promovat vreodată o dietă de suc. Fanii băuturilor din fructe și legume asigură faptul că pot preveni cancerul și pot salva de pe urma lipsei sezoniere de vitamine.

Experții cred că sucurile proaspete pot avea un impact negativ asupra organismului. Nu se poate spune că medicii neagă folosirea produselor proaspete, dar sunt siguri că legumele și fructele întregi sunt de zece ori mai utile decât cele prelucrate de un juicer. Dacă înțelegeți, atunci este destul de dificil să ajungeți la o opinie fără echivoc. Desigur, sucul proaspăt stors conține mult mai multe vitamine, antioxidanți și alți nutrienți decât cei deja turnați în pachete de carton de către producători. Sucul, preparat singur, cu ajutorul unui blender sau a unui storcător, este o băutură foarte concentrată, sănătoasă, care, cu toate acestea, nu trebuie utilizată în mod abuziv.

Dacă vorbim despre proprietățile benefice ale sucurilor proaspete, atunci trebuie notate amestecuri de legume. Pe de o parte, legume, cum ar fi sfecla, morcovi, telina sunt necesare pentru organism, iar pe de alta - putini oameni vor fi de acord cu micul dejun zilnic cu o salata de legume crude. În acest caz, sucul proaspăt este o soluție excelentă pentru cei care își monitorizează sănătatea și încearcă să mănânce bine. Studiile recente au arătat că sucul de țelină petilată ajută la scăderea nivelului de colesterol. Substanțele care sunt conținute în sucul de țelină proaspăt, pot afecta pozitiv sănătatea vaselor de sânge și pot stabiliza tensiunea arterială. Servirea recomandată de țelină este de aproximativ jumătate de pahar de suc sau șase până la șapte tulpini proaspete. Sucurile de legume pot preveni boala Alzheimer: adevărat, în acest scop, un adult are nevoie de cel puțin trei porții de suc de legume pe zi (servire = sticlă de două sute de grame).

Nutriționiștii moderni și endocrinologii recomandă să nu abuzeze de legume proaspete și, în special, de sucuri de fructe. O atenție deosebită trebuie acordată sucurilor din alimentele cu conținut ridicat de indice glicemic. De exemplu, sucul din pepene verde, ananas, mango nu numai că contribuie la apariția unei greutăți excesive, dar poate duce la diabet. Sucurile dulci de fructe determină o creștere a nivelului de glucoză din sânge.

Dacă sunteți un fan al sucurilor proaspete, este mai bine să preferați un amestec de legume, nu sucuri de fructe. Cu toate acestea, ar trebui să fiți atenți cu sucul de sfecla proaspătă. Sucul de sfeclă poate ajuta la creșterea nivelului de hemoglobină, dar supraîncărcă ficatul. Dacă încercați să slăbiți, sucurile proaspete nu sunt cea mai bună opțiune pentru utilizarea zilnică. Aproape toate fructele conțin o cantitate mare de zahăr, care va afecta în mod negativ volumul corpului, dar nu va stinge senzația de foame. În ceea ce privește afirmațiile potrivit cărora sucurile proaspete pot lupta împotriva cancerului, experții nu pot confirma faptul că sucul afectează sănătatea organismului mai bine decât fructele fructelor sau legumelor.

[1], [2], [3], [4], [5]