Sucul de morcov proaspăt stors nu este întotdeauna util
Ultima examinare: 23.04.2024
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Sucurile proaspete de fructe și legume stoarse sunt, fără îndoială, unul dintre atributele principale și indispensabile ale unei alimentații sănătoase. Este o sursă inepuizabilă de vitamine necesare organismului, mai ales în timpul iernii, când suntem epuizați. În ciuda faptului că sucurile proaspete au o mulțime de proprietăți utile, nu uitați de regulile de utilizare a acestora, altfel în loc de un efect pozitiv vă puteți aștepta la complicații.
Orice nutriționist va confirma că sucul de morcovi proaspăt este un produs util pentru oricine, indiferent de vârstă. Dar experții din SUA avertizează: utilizarea sucului de morcov ar trebui limitată la câteva pahare pe săptămână. În plus, beți suc de morcov proaspăt stors pe stomacul gol - strict contraindicat. Această informație se datorează faptului că nutriționiștii americani au urmărit modelul dintre utilizarea așa-numitelor proaspete de legume și încălcarea funcțiilor sistemului digestiv.
Dacă sunteți obișnuiți să începeți ziua cu suc proaspăt stoarse, nu vă opriți să luați morcovul. Sucul de morcov poate exercita un efect iritant asupra microflorei stomacului și intestinelor, deci încercați să-l utilizați nu mai devreme de 30-50 de minute după ce ați mâncat. Persoanele care suferă de boli ale tractului gastrointestinal și ale pancreatitei ar trebui să se abțină de la băut sucul de la morcovi. Pentru masă de dimineață, sucul de roșii fără sare este cel mai bun, nu conține zahăr, iar aciditatea nu este periculoasă pentru stomac.
Sucul de morcovi este contraindicat persoanelor care sunt interzise de zahăr sub amenințarea diabetului zaharat, precum și celor care deja suferă de diabet. Cu câțiva ani în urmă, cercetătorii scoțieni au descoperit că din toate sucurile de legume care sunt populare populației, cea mai mare parte a zahărului conține suc de morcovi. Asemenea informații au apărut după ce medicii au descoperit că, cu utilizarea regulată a sucului proaspăt stoarse, nivelul zahărului din sânge a crescut considerabil. Cantitatea de zahăr ar trebui să acorde atenție nu numai diabetului, ci și celor care suferă de excesul de greutate și se străduiesc să piardă în greutate pe o dietă de sucuri proaspete stoarse.
În utilizarea de zi cu zi de suc de morcov prea mult (de la două cupa) apare riscul de intoxicații alimentare, care se poate manifesta în atacurile de vărsături, greață, amețeli și chiar leșin. Dacă observați că, după o ceașcă de produs „util“, vă simțiți oboseală, greutate în cap și membre, un pic amețit, apoi, în primul rând, încercați pentru a limita numărul de suc de morcov beat, urmat să consulte un gastroenterolog.
Beta-carotenul, care se găsește în cantități mari în sucul de morcovi, poate afecta tenul. Dacă beți mai mult de două pahare de suc zilnic, nu fiți surprins să observați o strălucire ciudată în loc de o fard de sănătate.
Desigur, nu vă fie teamă și excludeți complet morcovii din dietă. Într-o cantitate rezonabilă, sucul de morcovi va avea un efect benefic asupra vederii, asupra sănătății smalțului și a funcției hepatice. Acesta va fi optim pentru a limita aportul de suc de morcov proaspăt la 3-4 pahare pe săptămână după masă.
