Sucul de sfecla scade presiunea

Un pahar de suc de sfeclă va ajuta la reducerea tensiunii arteriale, susțin cercetătorii australieni.

În timpul studiului, experții au descoperit că dacă beți suc de sfeclă timp de mai multe ore, tensiunea arterială sistolică este redusă cu o medie de 4-5 indicatori.

Experții subliniază faptul că, în ciuda micșorării presiunii, chiar și la un nivel atât de scăzut, la nivelul sănătății publice, o ușoară scădere a riscului de deces din cauza bolilor de inimă poate fi echivalentă cu 10%.

"Acest lucru este promițător, deoarece vedem rezultate din utilizarea unei singure doze de suc de sfeclă", a spus autorul principal al studiului, membru al Universității din Melbourne, Leah Coles. - Acest efect poate crește dacă consumați suc în mod constant. Pe termen lung, acest lucru poate avea un efect pozitiv asupra sănătății. "

Studiile anterioare au arătat că sucul de sfeclă poate scădea tensiunea arterială, dar toate experimentele au fost efectuate în laborator. Experții spun că acesta este primul studiu, în care sucul de sfeclă a fost adăugat în alimentația zilnică a unei persoane, fără nicio modificare a modului său obișnuit de viață și nutriție.

Studiul a implicat 15 bărbați și 15 femei. Jumătate dintre ei au băut aproape 400 de grame de băutură, care a constat din trei sferturi de suc de sfeclă și un sfert din sucul de mere. Restul a băut un placebo - o băutură făcută din coacăze negre.

Specialiștii au monitorizat starea voluntarilor timp de 24 de ore. Aceeași procedură a fost repetată două săptămâni mai târziu, doar sucul de sfeclă a fost consumat de cei care au băut un placebo în prima parte a studiului.

Ca rezultat, sa constatat că atât în rândul bărbaților, cât și al femeilor, a existat o tendință de scădere a tensiunii arteriale sistolice după șase ore după consumarea sucului de sfeclă. Cu toate acestea, în cazul participanților de sex masculin, rezultatele au fost mai tangibile - pentru cei care au consumat suc de sfeclă, presiunea a scăzut cu o medie de 4,7 indicatori. La femei, efectul a fost mai puțin pronunțat.

Dr. Coles spune că astfel de diferențe se pot explica prin vârsta femeilor, precum și prin consumul de contraceptive orale.

Efectul pe care sucul de sfeclă produce este asociat cu un conținut ridicat de nitrați în sfecla. În procesul de digestie, acestea sunt prelucrate în oxid nitric, crescând astfel fluxul sanguin și menținând un nivel scăzut al tensiunii arteriale. Oxidul de azot relaxează vasele de sânge și le extinde, permițând fluxului sanguin mai ușor și scăzând tensiunea arterială.

De asemenea, cercetatorii au studiat efectul pigmentului, care este responsabil pentru culoarea rosie bogata a sfeclei - betalain. Ca urmare, sa dovedit că sfeclă roșie și albă produce același efect.

Cercetarile noastre confirma faptul ca alimente bogate in nitrati pot reduce tensiunea arteriala, dar mai multe cercetari sunt necesare pentru a ajuta la identificarea efectelor pe termen lung ale consumului de nitrati si efectul lor asupra tensiunii arteriale, spun cercetatorii.

[1], [2], [3]