Numărarea caloriilor te poate ajuta să te îngrași
Ultima examinare: 23.04.2024
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Numărătoarea calorică a fost inventată în secolul trecut și este încă considerată necesară pentru cei care doresc să piardă aceste kilograme în plus. În plus, este o modalitate sigură, în conformitate cu multe pierdere în greutate, de a scăpa de excesul de greutate în mod natural fără a renunța complet la alimentele tale preferate.
Cu toate acestea, oamenii de stiinta sunt convinsi ca mai multi oameni calculeaza calorii, cu atat mai putine sanse de a pierde in greutate, si chiar mai mult - astfel de numar risca sa adauga doar la tot. Nu numai că numărul de calorii pe etichetele produsului nu este întotdeauna corect, dar poate afecta în continuare organismul în moduri diferite, în funcție de alimentele consumate de persoană.
De fapt, ar trebui să se acorde mai multă atenție nu conținutului caloric al produsului, ci texturii sale. De exemplu, pentru a digera carnea de pui bogata in proteine, corpul nostru are nevoie de 15-20 de ori mai multa energie decat digerarea grasimilor. Acest lucru este foarte bun, deoarece organismul atrage energie din consumul de calorii. Nu puteți spune acest lucru despre un bun sau cheesecake, pentru procesarea căruia sunt puține calorii, dar organismul primește depozite de grăsime subcutanată.
Diferența dintre "consumul de energie" al produselor este foarte semnificativă. De exemplu, în pâinea integrală de grâu cu unt de arahide, caloriile sunt aceleași ca într-un sandwich fabricat din pâine albă. Cu toate acestea, pentru a "distruge" primul sandwich, organismul va avea nevoie de mai multă energie (calorii) pentru procesare, ceea ce înseamnă că primul fel de mâncare este mai util decât al doilea, în ciuda aceluiași conținut de calorii.
Prin urmare, acordați mai puțină atenție etichetelor și amintiți-vă câtă energie trebuie să cheltuiască organismul pentru prelucrarea unui anumit produs. De obicei, cele mai utile produse sunt cele care conțin mai multe fibre, precum și alimente crude.
Una dintre problemele legate de "numărare" este că o persoană acordă o atenție deosebită cantității de hrană și nu calității acesteia. Potrivit companiei de cercetare Mintel, rezidenții din Marea Britanie mănâncă 30% mai multe produse semifinite decât în țările europene și cu 16% mai mult decât în Franța.
Iar recent cunoscuta organizație britanică Weight Watchers, care oferă servicii pentru cei care doresc să piardă în greutate, și-a revizuit sistemul de evaluare și a inclus un element nou - nu numai pentru conținutul de calorii, ci și pentru tipul de hrană. Ciocolata și friptura nu vor mai putea sta într-o poziție, deși sunt egale în conținutul de calorii. Pentru a digera friptura, corpul va cheltui mai multă energie.
Dacă vă decideți o dietă cu un număr de calorii, atunci urmăriți balanța produselor atunci când faceți o dietă zilnică, mâncați mai multe alimente proaspete și conținând fibre.
[