Aportul în exces de sodiu poate crește riscul de apariție a eczemei
Ultima examinare: 14.06.2024
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Studiul UCSF constată că modificările consumului zilnic de sare pot explica apariția eczemelor.
O dietă bogată în sodiu poate crește riscul de eczemă, potrivit unui studiu realizat de oamenii de știință de la Universitatea din California, San Francisco (UCSF). Ei au descoperit că consumul de doar un gram de sodiu pe zi – cantitatea găsită într-un Big Mac – crește riscul de exacerbări cu 22%.
Eczema, cunoscută și sub numele de dermatită atopică, este o afecțiune cronică care provoacă piele uscată și mâncărime. Este una dintre cele mai frecvente boli ale pielii, care afectează peste 31 de milioane de oameni din Statele Unite, iar una din zece persoane o va experimenta la un moment dat.
Eczema a devenit din ce în ce mai frecventă în ultimii ani, în special în țările industrializate, și a fost legată de alegerile de mediu și de stil de viață, cum ar fi dieta.
Sodiul, pe care majoritatea oamenilor îl consumă sub formă de sare, crește riscul de hipertensiune arterială și boli de inimă. Oamenii de știință au descoperit recent că sodiul este stocat în piele, unde poate juca un rol în inflamația în eczeme.
Limitarea aportului de sodiu poate fi o modalitate ușoară pentru pacienții cu eczemă de a-și gestiona starea.
„Majoritatea americanilor mănâncă prea multă sare și își pot reduce în siguranță aportul de sare la nivelurile recomandate”, a spus Catherine Abouaara, MD, profesor asistent de dermatologie la UCSF și autor principal al studiului publicat în „> JAMA Dermatologie.
„Punctele de eczemă pot fi dificile pentru pacienți”, a spus Abuaara, care este și profesor asistent de epidemiologie la UC Berkeley School of Public Health, „mai ales atunci când nu le pot anticipa și nu au îndrumări. Despre ce pot face pentru a-i ajuta.” evita."
În studiul lor transversal, cercetătorii au analizat date de la peste 215.000 de persoane cu vârsta cuprinsă între 30 și 70 de ani de la Biobank din Regatul Unit, inclusiv probe de urină și dosare medicale electronice.
Au putut determina cât de mult sodiu a consumat fiecare persoană din probele de urină; au putut vedea, de asemenea, dacă oamenii au fost diagnosticați cu dermatită atopică, precum și severitatea acesteia pe baza codurilor de prescripție medicală.
Ei au descoperit că fiecare gram suplimentar de sodiu excretat în urină pe o perioadă de 24 de ore a fost asociat cu șanse cu 11% mai mari de a fi diagnosticat cu eczemă, șanse cu 16% mai mari de apariție a unui caz activ și șanse cu 11% mai mari de severitate crescută..
Au studiat apoi 13.000 de adulți din SUA ca parte a Sondajului național de examinare a sănătății și nutriției și au descoperit că consumul de doar un gram suplimentar de sodiu pe zi - aproximativ o jumătate de linguriță de sare - a fost asociat cu șanse cu 22% mai mari de a avea... Cineva va avea un caz activ de eczemă.