Alimentele și băuturile bogate în flavonoide reduc riscul de diabet de tip 2 cu până la 28%

O nouă cercetare publicată în Nutriție și amp; Diabet, a examinat asocierea dintre o dietă bogată în flavonoide și dezvoltarea diabetului de tip 2 la o populație mare din Regatul Unit.

Se știe deja că o dietă bogată în alimente vegetale reduce riscul de diabet de tip 2. Cu toate acestea, plantele sunt bogate într-o varietate de compuși polifenolici care variază în ceea ce privește biodisponibilitatea și bioactivitatea.

Flavonoidele, o categorie de compuși polifenolici, sunt împărțite în șase subclase principale: flavanone, flavone, flavan-3-oli, flavonoli, antociani și izoflavone.

Există unele dovezi care indică faptul că aportul crescut de flavonoide poate duce la creșterea sensibilității la insulină și la îmbunătățirea profilului lipidic din sânge.

Studiul aportului de flavonoide și al riscului de diabet de tip 2

Noul studiu a inclus 113.097 de participanți de la UK Biobank, un studiu de cohortă mare, bazat pe populație, care a recrutat peste 500.000 de adulți în Regatul Unit între 2006 și 2010.

Aportul de flavonoide al participanților a fost evaluat prin două sau mai multe sondaje alimentare de 24 de ore, care au fost analizate folosind bazele de date ale Departamentului Agriculturii din SUA.

Au fost selectate zece alimente bogate în flavonoide pe baza aportului zilnic mediu. Indicele Flavodietetic (FDS) a fost calculat prin însumarea porțiilor din aceste zece alimente.

Au fost efectuate analize statistice pentru controlul potențialilor factori de confuzie pentru a evalua asocierea dintre aportul de flavonoide și dezvoltarea diabetului de tip 2.

Studiul a constatat că un aport mai mare de alimente bogate în flavonoide a fost mai frecvent în rândul femeilor, adulților în vârstă, celor cu un stil de viață activ și persoanelor cu un nivel ridicat de educație.

Aportul mediu zilnic de flavonoide a fost de 805,7 miligrame. Dintre subclasele de flavonoide, polimerii — inclusiv proantocianidinele — și flavan-3-olii au fost principalii contributori, reprezentând 67% și, respectiv, 22% din aportul total.

Ceaiul a fost principala sursă pentru aceste subclase. Flavonele, derivate în principal din ardei, au contribuit cel mai puțin la aportul total de flavonoide.

Studiul a luat în considerare demografia și stilul de viață al participanților atunci când a analizat asocierea dintre aportul de flavonoide și riscul de a dezvolta diabet de tip 2.

Un indice flavodietetic (FDS) mai mare – echivalent cu consumul de șase porții de alimente bogate în flavonoide pe zi – s-a dovedit a fi asociat cu un risc cu 28% mai mic de a dezvolta diabet de tip 2 în comparație cu un FDS mai scăzut, egal cu o porție pe fiecare. Zi.

Studiul a constatat că fiecare porție suplimentară zilnică de alimente bogate în flavonoizi a redus riscul de diabet cu 6%, 4 porții de ceai negru sau verde pe zi au fost asociate cu un risc cu 21% mai mic, 1 porție de fructe de pădure pe zi a fost asociat cu un risc cu 15% mai mic. Risc de diabet, iar 1 porție de mere pe zi este asociată cu un risc cu 12% mai mic.

Flavonoidele reduc inflamația și ajută la controlul zahărului din sânge

Analiza a identificat indicele de masă corporală (IMC), factorul de creștere asemănător insulinei 1 (IGF-1), proteina C reactivă, cistatina C, uratul, gama-glutamiltransferaza (GGT) și alanina aminotransferaza (ALT) ca potențiali mediatori.

Rezultatele sugerează că o dietă bogată în flavonoide are efecte pozitive asupra gestionării greutății, metabolismului glucozei, inflamației și funcției renale și hepatice, ceea ce poate ajuta la reducerea riscului de diabet de tip 2.

Flavonoidele, în special antocianinele, flavan-3-olii și flavonolii, îmbunătățesc secreția și semnalizarea insulinei și îmbunătățesc transportul și metabolismul glucozei.

Cu toate acestea, este posibil ca rezultatele studiului să nu fie aplicabile populațiilor non-europene, deoarece studiul a inclus adulți britanici de vârstă mijlocie.