Noile publicații
Ciocolata neagră este chiar mai sănătoasă decât se credea anterior
Ultima examinare: 07.06.2024
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Dacă consumați în mod regulat ciocolată neagră, puteți evita dezvoltarea hipertensiunii arteriale primare și apariția tromboembolismului. Această opinie a fost exprimată de specialiștii chinezi de cardiologie din spitalele Shaoxing și Zhuji.
Ciocolata este extrem de populară în aproape toate țările lumii. Ciocolata neagră cu cel mai mare procent de cacao este mai amar și este considerată a fi destul de sănătoasă, deoarece conține componente importante, cum ar fi metilxantinele și flavonoidele (epigallocatechin, thearrubigines, theaflavine etc.).
Acum cunoaște acum faptul că consumul regulat de cantități mici de ciocolată neagră poate optimiza funcția endotelială, dilata vasele arteriale cardiace, îmbunătăți proprietățile celulelor sanguine și chiar reduce lipidele din sânge. Mulți experți au remarcat anterior că acest produs poate normaliza indicatorii tensiunii arteriale (atât la o persoană sănătoasă, cât și la hipertensivi), deși existența unei relații între consumul de ciocolată și reducerea riscului de patologii cardiovasculare nu a fost dovedită.
Specialiștii din China au inițiat propriul proiect folosind o astfel de metodă de testare a relațiilor cauzale precum randomizarea mendeliană. Oamenii de știință au analizat cu atenție toate informațiile disponibile despre consumul de ciocolată neagră de către un grup selectat de participanți din diferite țări europene. Numărul total de participanți s-a ridicat la aproximativ 65 de mii de oameni.
Douăzeci și unu de cazuri de eterogenitate a ADN-ului primar au fost identificate ca un predictor genetic al consumului de ciocolată neagră și ca patologie cardiovasculară asociată. Bolile cardiovasculare considerate tromboembolism, insuficiență cardiacă, cardiomiopatii, hipertensiune arterială primară, accidente vasculare cerebrale, defecte ale valvei, CHD, infarcturi miocardice etc. au fost considerate ca boli cardiovasculare.
După ce au examinat activ toate informațiile combinate, cercetătorii au descoperit că consumul de ciocolată neagră s-a corelat cu un pericol scăzut de hipertensiune arterială primară și tromboembolism venos. În ceea ce privește celelalte boli în cauză, nu a fost găsită nicio corelație.
Experții consideră că rezultatul acestui proiect este destul de interesant și poate servi în viitor pentru a determina cele mai eficiente metode de prevenire a trombozei și hipertensiunii arteriale în rândul populațiilor vulnerabile.
Cu toate acestea, trebuie amintit că vorbim despre consumul de ciocolată neagră în mod regulat și în cantități moderate, cu condiția să nu existe reacții alergice, tulburări metabolice, obezitate și alte contraindicații. Cantitatea optimă a acestui produs pe zi pentru o persoană sănătoasă - până la 25-30 g. Pentru copii, femei însărcinate și mame care alăptează, este mai bine să renunți la o astfel de ciocolată pentru o perioadă.
Detalii complete ale studiului pot fi găsite pe rapoartele științifice pagina jurnalului la