Noile publicații
Ai nevoie de flavonoli pentru o memorie bună
Ultima examinare: 07.06.2024
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Dacă alimentația este deficitară în flavonoli - polifenoli din clasa flavonoidelor care se găsesc în alimentele vegetale - are un impact negativ asupra memoriei, care se observă mai ales la bătrânețe. Studiul a fost realizat de Universitatea Columbia și Centrul Brigham and Women's Health de la Harvard Medical School.
Lucrarea științifică, care include o serie de studii care au fost efectuate pe o perioadă de cincisprezece ani, a găsit o corelație între declinul memoriei legat de vârstă și anomalii în fascia dentată a hipocampusului, zona creierului responsabilă cu amintirea informațiilor. Lucrarea a arătat că hipocampul este afectat semnificativ de flavonoli. În special, la rozătoare, componenta bioactivă a epicatechinei de flavonoli optimizează procesul de memorare prin accelerarea creșterii celulelor nervoase și umplerea cu sânge a hipocampului.
Studiul a implicat aproximativ 3,5 mii de voluntari vârstnici sănătoși care au fost împărțiți aleatoriu în două grupuri. Primul grup a primit un preparat zilnic de flavonol (500 mg) timp de trei ani, iar celălalt grup a primit un placebo. Preparatul de flavonol conținea, printre altele, 80 mg de epicatechine (cantitatea zilnică recomandată pentru adulți).
Înainte de începerea proiectului, toți participanții au fost rugați să completeze un chestionar despre dieta lor obișnuită și să treacă prin teste ale proceselor de memorie pe termen scurt. Au fost repetate aceleași teste: un an mai târziu, doi ani mai târziu și la sfârșitul experimentului. În plus, au fost prelevate probe de urină pentru a analiza nivelul de flavonoli din organism.
La douăsprezece luni după începerea studiului, persoanele care au avut o dietă relativ săracă și niveluri inițiale scăzute de flavonoli au avut o îmbunătățire cu peste 10% a calității memorării noilor informații în comparație cu participanții la placebo și o îmbunătățire cu 16% în comparație cu nivelurile inițiale de la începutul studiului. începutul experimentului.
Oamenii de știință sunt convinși că lipsa de flavonoli poate fi principala cauză a deficienței memoriei legate de vârstă, deoarece această deficiență depinde direct de procesele din hipocamp, iar administrarea de medicamente adecvate a dat într-adevăr rezultate pozitive.
Epicatechina este unul dintre cei mai importanți flavonoli. Este prezent în alimente cunoscute: fructe de pădure, rădăcină de ghimbir, struguri, ceai verde, cacao și ciocolată neagră. Pe lângă îmbunătățirea memoriei, epicatechina optimizează circulația sângelui prin ajustarea nivelului de azot din sânge, crește sensibilitatea la insulină, normalizează apetitul, este un antioxidant puternic și reduce colesterolul „rău”, stabilizează tensiunea arterială și îmbunătățește sănătatea pielii. Potrivit unor rapoarte, flavonolii îmbunătățesc și starea fizică, măresc adaptarea organismului la activitatea fizică și chiar cresc longevitatea.
Detalii despre aceste informații pot fi găsite pe paginile jurnalului PNAS ale revistei PNAS la .