Persoanele cu obezitate primesc mai puțină satisfacție din consum

Consumul excesiv de timpuriu la persoanele obeze este asociat cu o mai mică satisfacție din consumul de alimente. Adică oamenii primesc mai puțină plăcere să consume alimente - ca urmare, încep să o consume în cantități mai mari.

Kilogramele suplimentare afectează negativ nu numai procesele metabolice, ci și comportamentul alimentar uman. Specialiștii reprezentând Universitatea din Bangor au realizat un astfel de experiment. Ei au oferit câteva zeci de persoane (dintre care, ca oameni cu exces de greutate și cu un fizic normal), au instalat în smartphone-ul dvs. O anumită aplicație. În fiecare zi trebuia să pună un semn când au fost vizitați de ideea de a mânca, cât de puternică era această dorință - indiferent dacă ei folosiseră sau nu alimente. Dacă, după gândul de a mânca, a urmat o masă, participantul ar fi trebuit să știe dacă era mulțumit de masă. De asemenea, a fost necesar să se observe de câte ori au fost mese și cât timp a luat fiecare proces de absorbție. Apoi, participanții au completat un chestionar special, indicând dacă suferă de pofte crescute pentru mâncare fără prezența unui sentiment de foame.

În timpul experimentului, sa constatat ca voluntarii cu obezitatea, și fără el, pentru comportamentul său nu diferă unul de altul: au fost aproape egale mesele lor la timp, și gândul de a avea „ceva de rontait“, a apărut la intervale regulate. Intensitatea sentimentului de foame a fost, de asemenea, aproximativ aceeași. Diferențele au fost doar în sentimentul care a fost experimentat în timpul și după masă. Deci, participanții, care sunt supraponderali, nu au folosit întotdeauna alimente - adică nu au primit plăcerea corespunzătoare. Este acest factor în viitor și afectează faptul că le-ar dori să mănânce mai mult - dar nu mai scuture senzatia de foame, dar, în scopul de a obține cel puțin o parte din plăcerea pe care ei nu au avut. Apropo, un astfel de experiment oameni de știință a pus mai devreme, dar în laborator.

Studiile de astăzi au indicat caracteristicile comportamentale naturale ale persoanelor care trăiesc în condiții normale, nelimitate la laborator. Cu toate acestea, oamenii de stiinta au acum o alta intrebare: satisfactia cu alimente dispar cu aparitia excesului de greutate sau invers - incalcarea satisfactiei conduce la dezvoltarea obezitatii ?

În orice caz, lipsa satisfacției nutriționale și a excesului de greutate sunt întărite reciproc. Oamenii de stiinta vor continua sa lucreze la crearea unui medicament care revine oamenilor emotiile pozitive asociate cu mancarea? Poate că aceasta ar putea fi una dintre modalitățile de a rezolva problema supraîncărcării și excesului de greutate.

Detaliile experimentului sunt descrise pe paginile comportamentelor pentru consumul de alimente (https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1471015317304609).

[1], [2], [3], [4], [5], [6]