Expert medical al articolului
Noile publicații
Utilizarea produselor lactate cu conținut scăzut de grăsimi va economisi osteoporoza
Ultima examinare: 16.10.2021
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
De mult timp a fost cunoscut faptul că laptele și produsele lactate din abundență conțin o masă de nutrienți necesare pentru sănătatea umană. În ziua de azi, oamenii de știință de la Universitatea din Harvard au ajuns la o concluzie care, fără îndoială, ca oamenii în vârstă și persoanele supraponderale. Ca urmare a studiilor privind efectul produselor lactate asupra organismului uman, medicii au stabilit că produsele cu un conținut redus de grăsimi sunt cele mai utile.
Persoanelor în vârstă li se recomandă să mănânce zilnic (până la 5%) alimentele cu un procent redus de conținut de grăsimi. Adăugarea acestor produse la regimul alimentar va contribui la întărirea țesutului osos, care este deosebit de important în sezonul de iarnă, când, datorită gheții, centrele de traume sunt supraaglomerate. Medicii spun că produsele lactate grase nu au un astfel de efect benefic.
La oameni, după 50 de ani, țesutul osos devine slăbit, ceea ce provoacă daune frecvente. În timpul studiului, oamenii de știință britanici au remarcat că persoanele care consumă zilnic cel puțin 300 de grame de produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi au o țesut osos mai rezistent la stimuli externi. Studiul a oferit un sondaj sociologic în care au participat mai mult de 3.000 de persoane. Participanții în detaliu au răspuns la întrebări despre dieta zilnică și, de asemenea, au făcut un studiu. Rezultatul a arătat că persoanele care mănâncă lactate slabe în fiecare zi, cantitatea de vitamina D și calciu este semnificativ mai mare decât cei care ignoră produsele lactate. Un aspect pozitiv este faptul că consumul de lapte nu afectează cantitatea de grăsime din organism, și produse lactate grase, cum ar fi crema, inghetata, cabana rustic - nu au un efect pozitiv asupra organismului.
Medicii spun că utilizarea produselor lactate cu conținut scăzut de grăsimi poate preveni o astfel de boală ca osteoporoza. Osteoporoza este o boală sistemică a scheletului, care se caracterizează printr-o slăbire a țesutului osos, o fragilitate crescută a oaselor și o scădere a densității. Lupta cu boala, puteți utiliza un regim alimentar special conceput pentru aportul de substanțe, cum ar fi calciu, proteine animale și vitamina D. Deoarece boala este expusă în principal, la persoanele în vârstă și vechi, pentru aceste substanțe destinate abordare medicală cu precauție: Prea multă vitamina D poate provoca ateroscleroza, iar cantitatea de calciu nu trebuie să depășească 1300-1500 mg / zi.
Medicii recomandă utilizarea calciului într-o formă solubilă (cea mai bună opțiune sunt produsele din lapte acru), iar raportul dintre grăsimi și calciu trebuie să fie 1:10, altfel calciul nu este bine absorbit de organism. Cea mai bună prevenire a osteoporozei se numește utilizarea regulată a produselor lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Câteva pahare de lapte sau de kefir zilnic pot salva persoanele de peste 50-60 de ani de la slăbirea țesutului osos și de formarea bolilor asociate cu aportul inadecvat de calciu și vitamina D în organism.