Recolta fără chimicale sau o fermă pe acoperiș
Ultima examinare: 23.04.2024
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Una dintre cele mai mari ferme de pe acoperiș funcționează în întregime pe surse regenerabile de energie și oferă o cultură în fiecare an, de mai multe zeci de ori mai mare decât randamentul de la fermele convenționale, produsele cultivate aici, nu conțin substanțe chimice și sunt clasa premium.
Fondatorii fermei din Brooklyn, Gotham Greens, au hotărât cumva să-și extindă afacerea familială, dar într-un mod foarte neobișnuit. Noul proiect a fost decis să fie localizat pe acoperișul uneia dintre fabrici, care este situat în partea de sud a orașului Chicago. Este de remarcat faptul că ferma de pe acoperiș izbucnește izbitor pe fundalul altor ferme rurale situate în oraș. Suprafața terenului agricol ocupă 6,9 mii de metri pătrați pe acoperișul uneia dintre plante. Chicago nu a fost aleasă ocazional pentru întruparea acestei idei în viață, deoarece acest oraș este poziționat ca fiind cel mai perfect pe pământ.
Zona de aproximativ 7 mii de pătrate nu este suficientă pentru cultivarea produselor agricole, dar datorită serelor de pe tot acoperișul, chiar și în această zonă mică, se obține un rezultat destul de bun.
Din cauza Gotham Greens, o astfel de fermă pe acoperiș este a treia (primele două sunt situate în New York).
Serele terenurilor agricole neobișnuite pe acoperiș sunt dotate cu climatizare, astfel încât să puteți crește legumele și verdele pe tot parcursul anului, indiferent de condițiile meteorologice. Produsele delicioase și ecologice din fermă sunt planificate să fie livrate la magazinele, restaurantele, cafenelele și comercianții din apropiere, în timp ce produsele vor fi livrate clienților imediat după recoltare.
Potrivit unui fondator al fermei și a directorului general al Gotham Greens, ei au ceva de mândri. În primul rând, vorbim despre extinderea prezenței pe piața agricolă și despre oportunitatea de a produce unul dintre cele mai bune produse. Mai ales directorul general al Gotham Greens, Viraj Puri, a remarcat că oportunitatea de aprovizionare pe propriile sale produse agricole pentru Chicago, orașul copilăriei sale, în plus, până în prezent, Chicago este un oraș al inovațiilor culinare. De asemenea, reprezentanții fermei au remarcat că posibilitatea de a oferi locuitorilor din Pulman (zona de sud a orașului Chicago) o muncă și asistență în furnizarea de alimente gustoase și, cel mai important, sănătoase, nu are o importanță prea mică.
O fermă pentru sursele de energie complet regenerabile, acum există o echipă bine coordonată de 50 de persoane. Toate legumele și verdele sunt cultivate fără a folosi substanțe chimice cu ajutorul unor metode durabile. În fiecare seră, controlul asupra temperaturii și umidității se realizează prin echipamente de înaltă tehnologie. Ca urmare, o astfel de fermă este capabilă să producă de 30 de ori mai multă producție decât o fermă convențională situată la periferia orașului.
Și posibilitatea de a mânca nu numai legume gustoase, ci și legume și ierburi utile fără substanțe chimice, mai ales dacă sunt cultivate în condiții atât de neobișnuite, atrage cu siguranță locuitorii din Chicago.
[