Produsele numite care ajută la ameliorarea inflamației

Cercetătorii din statul Alabama (SUA) au descoperit că utilizarea anumitor alimente poate lupta împotriva inflamației. Inflamația este o reacție normală a corpului uman, dar dacă procesul se trage mult timp, țesuturile sănătoase sunt distruse.

Inflamația este un proces care apare într-un organism viu ca răspuns la deteriorarea structurii celulare sau un proces care vizează eliminarea iritanților în zona afectată.

Scopul principal al proceselor inflamatorii este detectarea și distrugerea substanțelor toxice care se formează în țesuturile deteriorate, excluzând posibilitatea extinderii acestora în organism. Procesul inflamator ajută organismul să lupte împotriva infecției, dar în cazul în care procesul este întârziat și sistemul de apărare al corpului scade, celulele sănătoase sunt, de asemenea, distruse.

Printre procesele distructive care pot provoca inflamații, experții au subliniat că inflamația promovează obezitatea și apariția excesului de greutate. Obezitatea, la rândul său, provoacă boli cardiovasculare, hipodinamie și creează condiții favorabile pentru dezvoltarea sindromului metabolic. Nutriționiștii recomandă tuturor persoanelor care suferă de greutate excesivă, să acorde atenție anumitor produse care ajută la scăderea în greutate și reduc inflamația în organism. În primul rând, experții recomandă includerea în produsele de dietă zilnică cu conținut ridicat de fibre.

Nutriționiștii au elaborat o listă de produse care sunt obligatorii pentru toți cei care doresc să oprească procesele inflamatorii din organism:

• orice citrice. Fructele citrice contin o cantitate mare de vitamina C si vitamina E, considerate a fi cei mai buni antioxidanti. Antioxidanții sunt substanțe naturale care pot încetini procesele de oxidare din organism. Există o credință larg răspândită că alimentele care conțin antioxidanți de origine naturală pot încetini procesul de îmbătrânire.
• orice legume verde proaspete (castraveți, ardei gramada verde, varză, spanac) și frunze de salată verde. În legumele verzi, se găsește o cantitate mare de vitamina K, care se referă la vitamine solubile în grăsimi. Substanța joacă un rol semnificativ în activitatea sănătoasă a sistemului genito-urinar, în metabolism și este indispensabilă în procesul de asimilare a calciului în organism.
• roșii și pastă proaspătă de roșii. Tomatele sunt principala sursă de pigment de licopen vital, care determină culoarea acestei legume. Funcția principală a licopenului este antioxidant, este capabilă să reducă procesele oxidative, ceea ce încetinește dezvoltarea unei astfel de boli ca ateroscleroza. Mulți experți consideră că produsele care conțin licopen pot fi folosite ca măsură preventivă pentru bolile oncologice periculoase. Studiile recente au arătat capacitatea legumelor care conțin licopen pentru a preveni formarea cancerului de prostată.
• pește roșu de mare (somon, păstrăv, keta). Uleiul marin uleios conține acizi grași utili, care sunt recomandați pentru utilizare chiar și pentru persoanele care aderă la diete stricte.

Nutriționiștii recomandă insistent să consumați în mod regulat toate produsele de mai sus. Introducerea în dieta fructelor, legumelor proaspete și a peștelui proaspăt va afecta în mod pozitiv sănătatea generală și va ajuta la normalizarea metabolismului. În plus, fructele citrice, legumele verzi, peștele coapte sau aburit - baza nutriției delicioase și dietetice, care va ajuta la scăderea nu numai a proceselor inflamatorii distructive, ci și a kilogramelor extra.

[1], [2], [3]