Mâncatul nocturn este periculos pentru sănătate

Puțini sunt oamenii care nu au făcut niciodată drumuri nocturne la frigider. Pentru unii, acest lucru se datorează unei senzații constante de gol în stomac. Alții pur și simplu nu abia așteaptă până dimineața pentru a se bucura de prăjitura lor preferată. Dacă acest lucru se întâmplă în viața ta doar ocazional, atunci nu este înfricoșător. Este mult mai grav dacă astfel de „raiduri” sunt cronice.

Mâncatul regulat seara crește riscul de a dezvolta diabet și boli cardiace complexe, cum ar fi infarctul miocardic, potrivit unui nou studiu.

Mâncatul nocturn a fost studiat de mult timp de medici. Recent, a apărut chiar și un nou termen - „sindromul poftei de mâncare nocturne”.

Anterior, oamenii de știință au dovedit deja că atacurile nocturne de dulciuri pot fi ereditare, iar o astfel de ereditate se poate extinde până la strămoși foarte îndepărtați.

În vremurile străvechi, oamenii erau complet dependenți de natură și de factorii externi. Prin urmare, înainte de culcare, toată lumea prefera să ia o masă bună - la urma urmei, era imposibil de prevăzut când va apărea din nou ocazia de a mânca „până la potolire”. O masă copioasă era o condiție necesară pentru supraviețuirea omului.

În zilele noastre, oamenii duc un stil de viață predominant sedentar, iar acesta este însoțit de o abundență de alimente și o tendință de a mânca în exces. Prin urmare, fiecare masă suplimentară de seară poate juca o farsă crudă, al cărei rezultat va fi tulburări metabolice și cardiovasculare.

Corpul uman are propriul ceas intern, adaptat ciclului natural zi-noapte. Același corp este setat pentru un anumit interval orar de mâncare, odihnă nocturnă și activități recreative.

Dacă creierul ignoră ceasul intern, atunci sănătatea și bunăstarea unei persoane sunt în pericol.

Oamenii de știință au dovedit științific că consumul de alimente cu o perturbare a ritmului circadian adecvat duce la apariția kilogramelor în plus.

Ce au reușit experții să demonstreze în noul studiu?

Dr. Ruud Buijs și colegii săi sunt siguri că mâncatul seara crește riscul de a dezvolta diabet și infarct miocardic. Potrivit Dr. Buijs, „inversarea” ritmului biologic poate crește nivelul lipidelor și trigliceridelor din sânge, precum și poate modifica metabolismul glucozei.

Doctorul și un grup de oameni de știință au efectuat experimente pe rozătoare, urmărind impactul ritmului biologic asupra nivelului trigliceridelor din sânge.

S-a constatat că, la hrănirea pe timp de noapte, acest nivel depășea semnificativ valorile normale. La rozătoarele care au fost hrănite adecvat - în timpul zilei - nivelul trigliceridelor se încadra în limite normale. Apoi, oamenii de știință au îndepărtat partea din creierul rozătoarelor responsabilă de reglarea ritmului circadian. După îndepărtare, conținutul de trigliceride nu mai depindea de momentul zilei: ceasul biologic „se oprea”.

Astfel, experții au ajuns la concluzia că mâncatul seara perturbă grav ritmul circadian. Acest lucru este perceput extrem de negativ de către organism și duce la tulburări metabolice severe, care sunt pline de dezvoltarea diabetului, infarctului miocardic, accidentului vascular cerebral etc.

Detalii pot fi găsite în paginile revistei Experimental Physiology.

[ 1 ], [ 2 ]