Lipsa fibrelor duce la inflamația intestinală

Boala intestinului iritabil (IBD), care se poate manifesta sub formă de colită ulcerativă sau boala Crohn , se dezvoltă ca urmare a inflamației la nivelul intestinelor. Oamenii de știință nu au reușit încă să determine cauza principală a acestei tulburări, dar un studiu recent sugerează o legătură între genetică, dietă și microbiota intestinală care poate duce la dezvoltarea sindromului de colon iritabil .

Un studiu publicat în revista Cell Host & MicrobeTrusted Source , a constatat că fibrele joacă un rol important în interacțiunea dintre microbii intestinali și mucoasa digestivă.

Fibrele promovează o densitate sănătoasă a mucusului și suprimă inflamația. Persoanele născute fără interleukina-10, o citokină asociată cu GCD, dezvoltă de obicei GCD în copilărie sau copilărie.

Studiul de față arată că la șoarecii cu deficit de interleukină-10, privarea de fibre promovează deteriorarea mucoasei colonului, ducând la colită fatală. Acest lucru sugerează că dietele bogate în fibre pot fi benefice pentru persoanele cu sindrom de colon iritabil.

Cum afectează dieta sindromul colonului iritabil?

Se estimează că aproximativ 6 milioane de oameni din întreaga lume suferă de GCD, iar Centers for Disease Control and Prevention (CDC) spune că aproximativ 3 milioane de oameni din Statele Unite au boala . Potrivit unui nou studiu, țările industrializate au cele mai mari rate de ICD, iar persoanele care imigrează în țări mai industrializate și încep să mănânce alimente foarte procesate au un risc mai mare de îmbolnăvire.

Un studiu publicat anul trecut în Gastroenterology , jurnalul oficial al Asociației Americane de Gastroenterologie, a constatat că anumite tipuri de fibre alimentare pot de fapt agrava simptomele bolii inflamatorii intestinale. În acest studiu, cercetătorii au descoperit că fibrele alimentare nefermentabile de β-fructan, care sunt fibre solubile din fructe și legume, declanșează un răspuns inflamator la persoanele cu IBS al căror corp nu le poate descompune.

Unii oameni care dezvoltă IBS, în special copiilor, li se prescrie o dietă cu conținut scăzut de fibre, pe bază de formulă, cunoscută sub numele de nutriție enterală exclusivă (EEN), iar succesul în reducerea inflamației intestinale a fost obținut prin această abordare.

Fibrele nu dăunează bacteriilor intestinale benefice

Noul studiu a folosit șoareci cărora le lipsește interleukina-10, iar cercetătorii au descoperit că inflamația era mult mai gravă la o dietă fără fibre. S-a demonstrat că dieta fără fibre promovează creșterea bacteriilor care degradează mucina care înghit un strat de mucină în sistemul digestiv, reducând bariera pe care mucina o oferă mucoasei intestinale. Șoarecii care au urmat o dietă bogată în fibre au avut o inflamație semnificativ mai mică.

Cu toate acestea, atunci când cercetătorii au hrănit șoarecii cu o formulă alimentară EEN, unii dintre ei au avut mai puține inflamații decât cei din dieta fără fibre.

Cercetătorii au ajuns la concluzia că acești șoareci aveau mai mult un acid gras numit izobutirat, care este produs prin fermentarea în intestin de către bacteriile „bune”.

Dr. Rudolph Bedford, MD, un gastroenterolog certificat de la Providence Saint John's Health Center din Santa Monica, California, care nu a fost implicat în studiu, a spus că dietele sărace în fibre pentru persoanele cu IHD nu au fost suficient studiate în scopuri medicale..

„Recomandările dietetice pentru pacienții cu HCC variază foarte mult, în mare parte din cauza lipsei de date de cercetare”, a spus dr. Bedford.

De ce pacienții cu boală inflamatorie intestinală pot fi sfătuiți să limiteze aportul de fibre

„Cu toate acestea, pacienții cu IHD sunt adesea sfătuiți să limiteze aportul de fibre sau reziduurile de fibre în timpul unei exacerbări active pentru a minimiza suferința gastrointestinală, mai ales atunci când sunt suspectate stricturi intestinale”, a spus el.

O dietă cu conținut scăzut de fibre poate fi recomandată persoanelor cu IBS în timpul exacerbărilor acute (active), când inflamația la nivelul intestinelor crește. Fibrele sunt greu de descompus și, prin urmare, pot agrava iritația existentă a intestinului sau a membranei mucoase a acestuia, ceea ce poate contribui la anumite simptome precum diaree, dureri abdominale, sângerare rectală, balonare abdominală sau chiar febră. În timpul exacerbărilor, cel mai bine este să evitați orice ar putea agrava inflamația existentă în intestine.

Cu toate acestea, dietele bogate în fibre au arătat rezultate promițătoare în tratarea HCC la pacienți pe termen lung. Aceasta înseamnă că atunci când pacienții nu se confruntă cu simptome acute sau exacerbări, se recomandă consumul de alimente bogate în fibre pentru a ajuta la diversificarea compoziției intestinale, ceea ce poate îmbunătăți în mod pozitiv pH-ul intestinal al unei persoane, permeabilitatea și capacitatea de a produce acizi grași cu lanț scurt.