Lipsa fibrelor duce la inflamația intestinală

Boala intestinului iritabil (IBD), care se poate manifesta ca colită ulcerativă sau boala Crohn, se dezvoltă ca urmare a inflamației în intestine. Oamenii de știință nu au reușit încă să determine cauza principală a acestei tulburări, dar un studiu recent sugerează o legătură între genetică, dietă și microbiota intestinală care poate duce la dezvoltarea sindromul intestinului iritabil.

Un studiu publicat în Jurnalul gazda de celule & amp; Sursa microbetrustată, a constatat că fibra joacă un rol important în interacțiunea dintre microbii intestinați și mucoasa digestivă.

Fibra promovează densitatea sănătoasă a mucusului și suprimă inflamația. Oamenii născuți fără interleukin-10, o citokină asociată cu GCD, dezvoltă de obicei GCD la începutul copilăriei sau la copilărie.

Studiul de față arată că la șoarecii cu deficit de interleukină-10, privarea de fibre promovează deteriorarea mucoasei colonice, ceea ce duce la colita fatală. Acest lucru sugerează că dietele bogate în fibre pot fi benefice pentru persoanele cu sindrom de intestin iritabil.

Cum afectează dieta sindromul de intestin iritabil?

Se estimează că aproximativ 6 milioane de oameni din întreaga lume suferă de GCD, iar Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) spune despre 3 milioane de oameni din Statele Unite au boala. Potrivit unui nou studiu, țările industrializate au cele mai mari rate de ICD, iar persoanele care imigrează în țări mai industrializate și încep să mănânce alimente extrem de procesate prezintă un risc mai mare pentru boală.

Un studiu publicat anul trecut în gastroenterologie, Jurnalul oficial al Asociației Gastroenterologice Americane, a constatat că anumite tipuri de fibre dietetice pot agrava simptomele bolii inflamatorii intestinale. În acest studiu, cercetătorii au descoperit că fibrele β-fructane dietetice nereimentabile, care sunt fibre solubile din fructe și legume, declanșează un răspuns inflamator la persoanele cu IBS ale căror corpuri nu le pot descompune.

Unele persoane care dezvoltă IBS, în special copiilor, li se prescriu o dietă bazată pe formulă scăzută, cunoscută sub numele de Nutriție Enterală exclusivă (EEN), iar succesul în reducerea inflamației intestinale a fost obținută cu această abordare.

Fibra nu dăunează bacteriilor intestinale benefice

Noul studiu a folosit șoareci care nu aveau și interleukin-10, iar cercetătorii au descoperit că inflamația era mult mai gravă la o dietă fără fibre. S-a demonstrat că dieta fără fibre promovează creșterea bacteriilor care degradează mucina care înglobează un strat de mucină în sistemul digestiv, reducând bariera pe care mucina o oferă mucoasei intestinale. Șoarecii care au urmat o dietă bogată în fibre au avut o inflamație semnificativ mai mică.

Cu toate acestea, atunci când cercetătorii au hrănit șoarecii o formulă dietetică EEN, unii dintre ei au avut o inflamație mai mică decât cei din dieta fără fibre.

Cercetătorii au ajuns la concluzia că acești șoareci aveau mai mult un acid gras numit izobutirat, care este produs prin fermentare în intestin prin bacterii „bune”.

Dr. Rudolph Bedford, M.D., un gastroenterolog certificat de bord la Centrul de sănătate Providence Saint John din Santa Monica, California, care nu a fost implicat în studiu, a declarat că dietele cu conținut scăzut de fibre pentru persoanele cu IHD nu au fost suficient de studiate în scopuri medicale.

„Recomandările dietetice pentru pacienții cu HCC variază foarte mult, în mare parte din cauza lipsei datelor de cercetare”, a spus dr. Bedford.

De ce pot fi sfătuiți pacienții cu boală inflamatorie intestinală

"Cu toate acestea, pacienții cu IHD sunt adesea sfătuiți să limiteze aportul de fibre sau reziduurile de fibre în timpul unei exacerbări active pentru a minimiza stresul gastrointestinal, mai ales atunci când sunt suspectate restricții intestinale", a spus el.

O dietă cu conținut scăzut de fibre poate fi recomandată persoanelor cu IBS în timpul exacerbărilor acute (active), când inflamația în intestine crește. Fibra este dificil de descompus și, prin urmare, poate agrava iritarea existentă a intestinului sau a membranei sale mucoase, care poate contribui la anumite simptome precum diaree, dureri abdominale, sângerare rectală, balonare abdominală sau chiar febră. În timpul exacerbărilor, cel mai bine este să evitați orice lucru care ar putea agrava inflamația existentă în intestine.

Cu toate acestea, dietele bogate în fibre au arătat rezultate promițătoare în tratarea HCC la pacienți pe termen lung. Aceasta înseamnă că atunci când pacienții nu se confruntă cu simptome acute sau exacerbări, se recomandă consumarea alimentelor cu conținut ridicat de fibre pentru a ajuta la diversificarea compoziției intestinale, care poate îmbunătăți pozitiv pH-ul intestinului, permeabilitatea și capacitatea de a produce acizi grași cu lanț scurt.