Dimineata gustari preveni pierderea in greutate
Ultima examinare: 16.10.2021
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Femeile care aderă la o dietă pot observa că kilogramele lor merg mult mai lent dacă au o gustare între micul dejun și prânz. Acest rezultat a fost demonstrat de un studiu realizat de cercetatorii de la Centrul pentru Cercetare a Cancerului, Fred Hutchinson. Autorii au încercat să analizeze cu atenție influența timpului, a frecvenței consumului și a calității alimentelor asupra eficacității dietei.
Anne Maktirnen, MD, si echipa sa efectuat un studiu de 12 luni si a constatat ca persoanele care aderă la o dieta care a mâncat micul dejun gratuit gustări dimineața * (după-amiază gustare), a pierdut o greutate medie de 11%, comparativ cu 7% dintre cei care au a făcut o gustare între micul dejun și prânz.
"Aceasta este o dilemă. La urma urmei, gustarea poate ajuta la controlul sentimentului de foame, care va evita consumul de calorii din alimente. Cu toate acestea, pentru eficacitatea dietei, este deosebit de important să se țină cont de momentul aportului alimentar. Prea mult interval între mese poate reduce eficiența dietei, precum și prea frecvente ", - a adăugat Maktirnan.
Oamenii de stiinta au descoperit alte fapte uimitoare:
- Femeile care spun că, cel puțin, fac două gustări pe zi, consumă de obicei mai multe fibre decât altele.
- Femeile care gustă în după-amiaza tind să consumeze mai multe fructe și legume decât cei care nu fac gustări între prânz și cină
Acest studiu face parte dintr-un studiu uman mai mare randomizat, al cărui scop a fost de a determina efectele dietă și activitatea fizică asupra riscului de a dezvolta cancer de sân. La aceasta au participat 123 de femei aflate în postmenopauză cu vârsta cuprinsă între 50 și 75 de ani. Toate femeile erau supraponderale sau obezi. Au fost aleși în mod aleator într-unul din două grupuri:
- Grupul este doar o dietă. În acest grup, femeile consumau între 1200 și 2000 de calorii pe zi.
- Grupul "dieta plus exerciții." Acest grup a urmat aceeași dietă ca în precedent plus cinci zile pe săptămână timp de 45 de minute de formare moderată și / sau intensă.
Toți participanții au primit recomandări privind alimentația, dar nu sa menționat nimic despre gustări.
Participanților li sa cerut să înregistreze ora la care au mâncat, precum și procentul de calorii din grăsimi, fibre, fructe și legume (pentru estimarea frecvenței alimentelor sa folosit un chestionar).
McTiernan a spus: „Mulți oameni cred că programul de pierdere în greutate ar trebui să fie întotdeauna însoțite de un sentiment de foame Cercetarile noastre arata ca gustare poate ajuta de fapt la pierderea în greutate, în cazul în care momentul admiterii sale nu a fost prea aproape de alte ingestia de alimente, în special în cazul în care gustări - sănătoase. Produse care te pot ajuta să te simți plin fără a adăuga prea multe calorii. "
Alte studii au arătat că aproximativ 97% dintre americani au gustări între mese. Snack-ul este un obicei alimentar american, care este larg răspândit în toate grupele de vârstă. Cele mai frecvente gustări sunt mâncărurile crocante și sărate, cum ar fi nuci, covrigi, chipsuri, precum și prăjituri și biscuiți. Fructe și înghețată sunt, de asemenea, de multe ori gustări populare.
Autorii studiului explică faptul că "gustările caloriilor goale", cum ar fi băuturile dulci și chipsurile, pot submina serios planul oricărei diete.
Deoarece dietele au un număr limitat de calorii consumate zilnic, este important ca acestea să includă alimente nutritive care nu conțin mai mult de 200 de calorii pe porție. Snacks pentru o pierdere în greutate eficientă ar trebui să fie bogată în proteine (scăzut de grăsimi iaurt, brânză sau un pumn mic de nuci, legume non-amidonoase, fructe proaspete, biscuiți din cereale integrale), acestea pot fi adăugate băuturi non-calorice, cum ar fi apa, cafea și ceai.
Rezultatele acestui studiu arată că gustările pot fi o sursă suplimentară de fructe, legume și alimente bogate în fibre, dar gustările "nesănătoase" pot preveni scăderea în greutate. Prin urmare, alimentația dietetică trebuie să țină cont de factori cum ar fi momentul, frecvența și calitatea gustărilor.
* - În acest studiu, o gustare este orice masă sau băutură între mese.
[