Creșterea aportului de colină poate ajuta la reducerea riscului de boli de inimă

Boala cardiovasculară este principala cauză de deces în Statele Unite, în principal din cauza aterosclerozei (acumularea de plăci) care afectează sistemul cardiovascular.

Deși factorii de risc tradiționali, cum ar fi hipertensiunea arterială, diabetul și sindromul metabolic, sunt bine cunoscuți, rolul componentelor dietetice specifice în bolile aterosclerotice ale inimii și vasculare este mai puțin clar.

Colina, o componentă nutrițională importantă care se găsește în alimentele de origine animală și vegetală, câștigă atenția pentru beneficiile sale potențiale pentru sănătatea inimii, deși rolul său în ateroscleroză rămâne un subiect de dezbatere.

Studiile observaționale, inclusiv unul publicat recent în Journal of Health, Population, and Nutrition, au sugerat că aportul crescut de colină poate reduce riscul de boli cardiovasculare.

Cu toate acestea, unele studii pe animale indică faptul că colina poate crește riscul de boli cardiovasculare și există o lipsă de studii clinice la oameni.

Acum, un nou studiu observațional publicat în BMC Public Health își propune să clarifice asocierea dintre aportul de colină și boala cardiacă aterosclerotică la adulții din SUA.

Al doilea obiectiv a fost de a studia modul în care colina afectează sindromul metabolic și factorii săi de risc care contribuie la dezvoltarea bolilor vasculare și cardiace aterosclerotice.

Rezultatele au arătat că aportul moderat de colină este asociat cu un risc mai scăzut de boli cardiace și vasculare aterosclerotice. Cu toate acestea, nu a fost găsită o asociere semnificativă între aportul de colină și sindromul metabolic.

În ciuda rezultatelor mixte ale cercetării, experții recunosc potențialul unui aport adecvat de colină pentru a sprijini sănătatea inimii și a preveni bolile.

Relația dintre aportul de colină și riscul de boală cardiacă aterosclerotică

Acest studiu transversal a examinat date de la 5.525 de adulți americani cu vârsta de 20 de ani și peste, colectate prin Sondajul național de examinare a sănătății și nutriției (NHANES) din 2011 până în 2018.

Vârsta medie a participanților a fost de 48 de ani, aproximativ același număr de bărbați și femei.

Majoritatea erau albi non-hispanici, aveau un nivel scăzut de activitate fizică și peste 76% erau obezi hipertrofici.

Cercetătorii au identificat boli cardiace și vasculare aterosclerotice la participanții care aveau cel puțin una dintre următoarele afecțiuni:

• insuficiență cardiacă
• boala coronariană
• angină (durere în piept)
• infarct miocardic, accident vascular cerebral

Participanții au fost împărțiți în două grupuri: 5.015 participanți cu boală cardiacă și vasculară aterosclerotică și 510 fără aceasta.

Sindromul metabolic a fost definit prin prezența a cel puțin trei factori de risc: zahăr ridicat, tensiune arterială, trigliceride, circumferință talie sau lipoproteine cu densitate scăzută (HDL).

Cercetătorii au clasificat participanții ca având afecțiuni precum diabetul, hipertensiunea arterială și dislipidemia, pe baza valorilor sanguine sau a utilizării medicamentelor.

Folosind două chestionare alimentare de 24 de ore de la fiecare participant NHANES, au calculat aportul mediu de colină. Aportul de colină al participanților a fost împărțit în patru quartile, plasând fiecare participant într-unul din cele patru grupuri în funcție de aportul lor.

Folosind software statistic, echipa a analizat modul în care aportul de colină este asociat cu bolile aterosclerotice ale inimii și vasculare. Ei au luat în considerare factorii demografici și de stil de viață și au analizat diferențele în funcție de sex și aportul de colină.

Aport moderat de colină asociat cu un risc mai scăzut

Rezultatele studiului sugerează că beneficiile optime pentru sănătatea inimii din consumul de colină pot apărea la anumite niveluri, iar atât excesul, cât și deficiența pot fi mai puțin benefice.

Aportul de colină de aproximativ 244 de miligrame pe zi pentru femei și 367 de miligrame pe zi pentru bărbați părea să fie benefic pentru sănătatea inimii.

Aceste cantități sunt sub recomandările National Institutes of Health pentru adulții cu vârsta peste 19 ani, care sunt de 425 de miligrame pentru femei și 550 de miligrame pe zi pentru bărbați.

În analiza lor ajustată, cercetătorii au descoperit că aportul de colină în al treilea quartila a fost potențial asociat cu o probabilitate mai mică de insuficiență cardiacă și accident vascular cerebral.

Cu toate acestea, consumul a mai mult de 342 de miligrame pe zi pare să crească ușor riscul de insuficiență cardiacă, deși nu a afectat semnificativ riscul de accident vascular cerebral. Acest lucru se poate datora capacității creierului de a gestiona excesul de colină, au remarcat autorii studiului.

În general, s-a găsit o relație inversă și neliniară între colină și bolile aterosclerotice ale inimii și vasculare, mai puțin vizibilă la bărbați.

Studiul de față nu a găsit o asociere semnificativă între aportul de colină și sindromul metabolic și componentele acestuia, în ciuda faptului că sindromul este un predictor puternic al mortalității în bolile de inimă.

Acest lucru contrazice cercetările recente care au sugerat că aportul crescut de colină este asociat cu niveluri mai scăzute ale unor componente ale sindromului metabolic la adulții obezi.

Limitările studiului Natura observațională a studiului, dependența de chestionarele dietetice și lipsa datelor despre TMAO plasmatic pot limita acuratețea acestuia.

Autorii studiului remarcă, de asemenea, că analiza sensibilă a arătat că efectul protector al colinei împotriva bolilor cardiace aterosclerotice și-a pierdut semnificația statistică după ajustarea pentru aportul caloric total al participanților.

Cea mai bună modalitate de a obține suficientă colină în fiecare zi este să urmezi o dietă echilibrată care să includă diferite tipuri de alimente bogate în colină.

Unele dintre cele mai bune surse alimentare de colină includ:

Ouă întregi pește, cum ar fi somon și produse lactate de cod, cum ar fi brânză de vaci, organe și carne roșie, cum ar fi ficatul și carnea de vită, cartofi roșii, nuci și semințe shiitake, cum ar fi migdale, semințe de in și semințe de dovleac crude cereale integrale și pseudo-cereale, cum ar fi grâul germeni și legume brassicas de quinoa, cum ar fi varza de Bruxelles, broccoli, varză și leguminoase conopidă, cum ar fi soia (edamame), fasole de lima, fasole, linte și linte.

Cu toate acestea, în loc să vă creșteți aportul de produse de origine animală bogate în grăsimi saturate, ea vă recomandă să creșteți aportul de proteine cu conținut scăzut de grăsimi și surse vegetale de colină în dieta dvs.

O dietă echilibrată, sănătoasă pentru inima este probabil să conțină cantități adecvate de colină, fără riscul unei posibile supradoze din alimentele disponibile în comerț.