Expert medical al articolului
Noile publicații
Brânzeturile și iaurturile reduc riscul apariției diabetului zaharat
Ultima examinare: 23.04.2024
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Consumul zilnic de 55 de grame de branza sau iaurt reduce riscul de diabet zaharat tip 2, potrivit ziarului britanic Daily Mail, citand un studiu publicat in revista American Journal of Clinical Nutrition.
Potrivit autorilor studiului, mâncând două piese (55 grame) de brânză pe zi reduce probabilitatea de a fi bolnav cu diabet zaharat de tip II (non-insulino-dependent) cu 12%, pentru a reduce riscul de boli cantitate echivalentă de iaurt. Aceasta este concluzia trasă de cercetatori din Danemarca și Marea Britanie, a analizat dieta europenilor, din care aproape 16800 în timpul inspecției inițiale au dovedit a fi sănătos, și 12400 bolnav al doilea tip de diabet zaharat, a declarat raportul.
Rezultatele obținute de oamenii de știință contrazic cele mai moderne diete care recomandă diabeticii să reducă sau să elimine complet consumul de alimente bogate în grăsimi. Cu toate acestea, autorii studiului susțin că nu toate grăsimile saturate duc la un risc crescut de boală. În plus, produsele lactate acide par să conțină substanțe care împiedică diabetul.
Conform primei ipoteze, bacteriile probiotice, care sunt conținute în iaurt, scad nivelul colesterolului din sânge și ajută organismul să producă vitamine pentru prevenirea bolii. A doua ipoteză pune rolul principal al vitaminei D, calciu și magneziu, care sunt bogate în produse lactate.
În același timp, oamenii de știință avertizează că este important să nu se "exagemeze" cu utilizarea produselor lactate. Principala garanție a sănătății, în opinia lor, este în continuare o dietă echilibrată, în care o persoană consumă o mulțime de fructe, legume, puțină sare și grăsime.
[