Noile publicații
Alimentație sănătoasă: de ce mănâncă celuloză?
Ultima examinare: 23.04.2024
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Alimentele bogate în fibre sunt foarte utile pentru corpul uman. Lucrul este că ele conțin fibre vegetale, care scurtează timpul alimentelor în tractul gastro-intestinal. În plus, ei purifică corpul, îndepărtând zgura din acesta.
Consumul de alimente bogate în fibre, în unele cazuri conduce la scăderea nivelului de colesterol, îmbunătățește metabolismul. Fibrele vegetale, conținute în cereale și cereale integrale, pot încetini formarea plăcilor de colesterol. Iar o formă precum pectina este o modalitate bună de a preveni ateroscleroza.
Studiile efectuate de cercetători domestici și străini au arătat că, odată cu creșterea consumului de fibre, riscul anumitor tipuri de cancer (de exemplu, cancerul de colon) și diabetul zaharat de tip II este redus. În plus, multe alimente bogate în fibre de plante conțin o varietate de microelemente benefice.
Prin urmare, este necesar să se asigure că în dieta zilnică există o cantitate suficientă de fibre dietetice vegetale? Acestea sunt, în primul rând, diferite legume, fructe, nuci, leguminoase, cereale integrale. O persoană ar trebui să primească cel puțin 25 de grame de fibre pe zi cu alimente. Dacă utilizați încă puțin din aceste alimente, creșteți treptat doza pentru a pregăti tractul gastrointestinal pentru a schimba regimul alimentar. Pregătiți salate vegetariene, asigurați-vă că includeți în dieta dvs. Feluri de mâncare din legume. În locul mâncărurilor obișnuite, mâncați mai bine legumele. În timpul zilei, încercați să mâncați cel puțin un măr, pere sau banană. Nu uitați că, odată cu creșterea aportului de fibre, trebuie să creșteți consumul de lichide.
Dar aceasta nu înseamnă că toți oamenii trebuie să devină vegetarieni, consumând numai alimente bogate în fibre. O bucată de carne bună, carne de pasăre sau pește, împreună cu produsele menționate beneficiază doar persoana, deoarece funcționarea normală a corpului are nevoie de proteine și alimente vegetale nu este suficient, și este digerat mult mai rău decât animalele.
[1]