Dieta scandinavă este cea mai folositoare din punct de vedere al sănătății
Ultima examinare: 16.10.2021
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
În centrul dietei scandinave se află consumul de cantități mari de pește (de trei ori pe săptămână), legume, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Conform cercetărilor efectuate de specialiști, o astfel de dietă contribuie la combaterea consecințelor negative ale obezității, în special asupra prevenirii inflamației, care afectează adesea oamenii deplini.
Cu ajutorul dieta scandinavă din organism, expresia genelor care se află în celulele grase subcutanate este inhibată. Aceste gene conduc la inflamație, care provoacă dezvoltarea diabetului zaharat și hipertensiunii arteriale. În plus, după ce o persoană se așează pe o dietă scandinavă, are un risc redus de a dezvolta ateroscleroză, tromboză, precum și probleme cu inima și vasele de sânge.
Specialiștii au selectat un grup de voluntari, care au constat atât din bărbați, cât și din femei de vârstă mijlocie. Fiecare dintre participanți a prezentat simptome de sindrom metabolic (obezitate, hipertensiune arterială, diabet).
Oamenii de știință au împărțit participanții în două grupuri. La primii voluntari era necesar să adere la dieta scandinavă, în al doilea grup participanții trebuiau să mănânce o cantitate mică de pește, alimente cu fibre slabe, o cantitate mare de ulei.
Studiul a durat 18-24 de săptămâni, timp în care oamenii de știință nu au înregistrat schimbări puternice în greutate la participanți, însă alți indicatori s-au modificat semnificativ. Specialiștii au remarcat că munca tuturor celor 128 gene de țesut adipos sa schimbat, în special, expresia genelor responsabile pentru inflamație a scăzut, în comparație cu grupul martor.
Într-un alt proiect de cercetare, experții au remarcat că nu există o dietă universală pentru pierderea în greutate. Selectarea corectă a unei diete depinde de înțelegerea principiului muncii genelor, de psihologia omului în fiecare caz în parte. Toate acestea au o importanță fundamentală în ceea ce privește omul față de hrană.
Caracteristicile individuale conduc la faptul că o persoană este mai presus de normă. În studiul lor, experții au identificat trei categorii de persoane:
- Cei cărora le place să mănânce (la acești indivizi, există o secreție insuficientă de hormoni, din cauza a ceea ce nu se simt saturați)
- Cei care se gândesc mereu la hrană (acești indivizi identifică cel mai adesea "genele obezității"),
- Sclavii emoțiilor lor, adică Cei care încearcă să-și rezolve toate problemele cu alimentele.
După cum sa dovedit, în fiecare dintre aceste grupuri, oamenii au reacționat la diete în moduri diferite.
Experții și-au verificat teoria cu privire la 75 de voluntari, care au fost împărțiți în trei grupuri (câte 25 persoane fiecare).
Durata studiului a fost de trei luni.
Experții au remarcat că există o tendință la obezitate la nivel genetic, când apariția excesului de greutate afectează efectul complex al mai multor gene, ceea ce este tipic pentru a doua categorie de persoane predispuse la obezitate. Cei care au gânduri constante despre alimente ar trebui să-și limiteze aportul caloric la 800 de calorii doar de două ori pe săptămână, în alte zile puteți mânca fără restricții.
Iubitorii de alimente ar trebui să acorde o atenție la pește, carne. Dar din folosirea carbohidraților trebuie să vă abțineți (paine, cartofi).
Sclavii emoțiilor lor au nevoie de mai mult sprijin decât în orice regim alimentar.