Vinul roșu cu nuci ajută la menținerea creierului tânăr
Ultima examinare: 23.04.2024
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
După cum știți, consumul de nuci ajută la menținerea sănătății nu numai a creierului, ci și a întregului corp. Dar, recent, studiile au arătat că, dacă există nuci pe tot parcursul anului, nu numai că vor contribui la reducerea în mod eficient a greutății, dar și la ameliorarea stării de spirit și îmbunătățirea performanței creierului. Oamenii de știință au concluzionat din rezultatele experimentelor că migdalele, alunele și nucile împiedică îmbătrânirea creierului, îmbunătățesc memoria, mai ales atunci când sunt utilizate cu vin roșu (în măsuri rezonabile).
Mulți știu rosveratrol ca un puternic antioxidant, care este foarte util pentru creier. Conform studiilor științifice, rosveratrolul are un efect puternic de întinerire asupra celulelor creierului. Nucile împreună cu o sursă de rosveratrol (aditivi de calitate sau vin roșu) îți îmbunătățesc starea de spirit, păstrează-ți memoria.
Experimentul a fost realizat, în timpul căruia oamenii de știință au analizat starea pacienților care au consumat un număr mare de fructe cu coajă lemnoasă timp de trei luni. Toți participanții au fost împărțiți în mai multe grupuri. Fiecare dintre pacienți avea sindrom metabolic, boli de inimă, performanță mentală redusă, risc crescut de apariție a diabetului zaharat. În unele grupuri, participanții la experiment au folosit nuci în plus, dar în altele nu au făcut-o. La sfarsitul experimentului, oamenii de stiinta au descoperit ca pacientii care au consumat nuci au crescut nivelul de serotonina (asa numitul hormon de fericire). Persoanele care au un nivel ridicat de serotonină sunt mai puțin susceptibile de a suferi de stări depresive, o dispoziție proastă, sunt mult mai mulțumiți de viața lor. În plus, participanții la acest grup au scăzut procesul inflamator în organism. Oamenii de stiinta atribuie un efect anti-inflamator unui numar mare de polifenoli in nuci (pigmenti de plante, antioxidanti puternici naturali). Această descoperire pentru omenire este de o importanță deosebită, deoarece persoanele care au un sindrom metabolic sunt susceptibile la o îmbătrânire mai rapidă a celulelor cerebrale și la afectarea activității creierului (scăderea memoriei, a performanței mentale etc.).
Procesul metabolic din organism se datorează activității metacondreilor, acestea fiind responsabile de hrănirea unui număr mare de celule ale întregului organism. Cu vârsta, metacondria își îndeplinește funcțiile mai rău, ceea ce duce la scăderea activității celulare și la îmbătrânire. Reglează activitatea longevității genei metaclondiei. Substanța rosveratrolului restabilește funcțiile metacondriei, activează gena de longevitate, cunoscută și sub numele de Sirt1, care contribuie, de asemenea, la întinerirea creierului.
Creierul uman este foarte dependent de procesul metabolic, are nevoie de 20% oxigen, care este absorbit de organism. Creierul uman are o susceptibilitate ridicată la acțiune, care are stres oxidativ și radicali liberi, care provoacă îmbătrânirea celulelor creierului. Substanțe naturale, cum ar fi rosveratrol și mononesaturate grăsimi care conțin fructe cu coajă în număr mare, sunt capabili de a proteja creierul nostru de imbatranire, diverse daune și de a ajuta la păstrarea activității creierului memorie și pentru anii următori.
[