Principiile nutriției: echilibrul acido-bazic
Ultima examinare: 23.04.2024
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
De la copilăria timpurie până la vârstă înaintată, trebuie să facem o alegere. Această alegere poate fi spontană, inconștientă sau gândită și cântărită, în orice caz, viața noastră depinde în mod direct de ceea ce preferăm în produsele alimentare. Indiferent dacă această alegere va fi făcută în beneficiul sănătății sau pentru a le face rău.
Atunci când corpul unei persoane este în echilibru fizic, mental și spiritual, atunci este ușor de ales. Un lanț de viață sănătos este condus de un lanț zilnic de decizii constante și corecte.
Alimentele sunt sursa de energie din care corpul își întărește puterea în fiecare zi pentru a construi celule noi, pentru a satisface foametea, pentru a asigura buna funcționare a tuturor organelor și sistemelor umane. În consecință, produsele sunt fundația pe care o punem pentru o viață sănătoasă, lungă. Și depinde numai de noi cât de puternică va fi. Nu există nici o îndoială că omul este cel mai complex dintre organismele create pe pământ. În noi este o plantă întreagă. Singura întrebare este: Furnizăm materii prime de calitate pentru construcția noastră?
Imaginați-vă că nu ați putea să luați micul dejun, bineînțeles, să vă grăbiți să lucrați, care nu există. La prânz, ceva a fost gustat și ceva, nu detasat de monitorul computerului, iar pentru foametea de cină sa mulțumit toată ziua, și nu cea mai sănătoasă mâncare. Și ce fel de material de construcții l-ați trimis corpului? Da, nu!
Corpul uman nu se poate opri și așteaptă până când ajunge materia primă calitativă, toate procesele trebuie să aibă loc în mod continuu, ceea ce înseamnă că va trebui să lucreze cu ceea ce este. Nu e de mirare că ei spun: "Tu ești ceea ce mănânci". Bunăstarea noastră fizică și psihică este direct legată de calitatea alimentelor consumate.
Pentru a face acest lucru, mâncarea trebuie să fie bine digerată, plină, obișnuită, dar diversă și gustoasă, să corespundă cheltuielilor energetice ale organismului, să creeze un sentiment de sațietate în volume mici.
Când ceva în corp nu este suficient, simțim oboseală, stare de rău. Acesta este primul semn de dezechilibru sau, cu alte cuvinte, boala.
Ce știm despre conceptul de "echilibru acido-bazic"? Probabil, mulți vin imediat să-și facă cunoscute guma de mestecat notorie. Dar, de fapt, echilibrul acido-bazic în corp a fost conceput în antichitate gri.
Oamenii înțelepți au încercat să echilibreze dieta. De exemplu, yoghinii au împărțit alimentele în alcalii și acri.
Ce fel de alimente este alcalin? Este brânză proaspătă, lapte. Broccoli, morcovi, avocado, porumb, banane, spanac, salata verde, dovleac, dovleac, sfecla, cartofi, dovlecei. Zmeură, pepene verde, mango. Pâine de cereale negre.
Produsele acru includ produsele de panificație, nucile, uleiul vegetal. Acru, tomate, usturoi, ceapa, castravete, leguminoase. Produse din ciocolata, branza, ciuperci, sucuri naturale.
Zgură corpul este alimente acru, este greu de digerat, de a intra în stomac, se dizolvă în elemente chimice și acidifiază organismul. Și aceasta amenință să perturbe metabolismul în organism, întreruperea regenerării celulelor, ceea ce duce la îmbătrânirea prematură.
Afecta în mod semnificativ nivelul de aciditate și din surse externe: exercitii fizice grele, fumat, droguri, medicamente, toxine, sampoane, produse de îngrijire a pielii, etc., și de stres, care este principala cauza de aciditate și astfel bolile în corpul nostru. 70% alcaline și 30% acid - acest echilibru este ideal.
Fiecare persoană își creează propria viață, nu uitați de ea! Faceți o alegere în favoarea dvs., a corpului dvs., nu-l de gunoi cu alimente inutile, grele.
Alegerea alimentelor sănătoase potrivite, oferim corpului nostru toate elementele necesare micro și macro.