Este găsit un nou mod de a controla nivelul zahărului din sânge
Ultima examinare: 23.04.2024
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
O echipa de cercetatori condusa de personalul Simon Fraser University au descoperit că acțiunea enzimelor digestive responsabile pentru procesarea alimentelor care conțin amidon poate „activa“ și „off“, care ajută la o mai bună monitorizare a statutului persoanelor care suferă de diabet zaharat de tip II.
Acest proces, numit "comutare", a fost descoperit de chimiști în timpul studiilor de laborator ale Universității Simon Fraser. În special, această descoperire a fost făcută de către șeful departamentului de cercetare al Universității Simon Mariu Pinto, care a dezvoltat inhibitori capabili să regleze scindarea amidonului, cunoscut sub numele de alfa-glucosidază.
Trei dintre aceste enzime sunt responsabile pentru formarea de glucoză din amidon, dar fiecare produce acest efect în moduri diferite. A patra enzimă scindează sucroza și, de asemenea, dă glucoză. Uneori, una sau mai multe dintre aceste enzime sunt absente, ceea ce afectează nivelul producției de glucoză.
"Am vrut să determinăm dacă este posibil să luăm controlul producției de glucoză în timpul în care digestia amidonului are loc în organism", spune dr. Pinto.
Studiile efectuate de experți, efectuate în colaborare cu profesorul Bruce Hamaker de la Universitatea Purdue, au arătat că inhibitorii au capacitatea de a inhiba selectiv enzimele și de a controla procesul de degradare a amidonului.
Aceasta înseamnă că este posibil să se creeze enzime lipsă sau amidonuri noi care vor produce glucoză într-o cantitate normală.
Scopul principal al studiului nostru este controlul molecular al enzimelor, a spus dr. Pinto.
Rezultatele muncii oamenilor de știință sunt descrise în paginile revistei Biological Chemistry.
Inhibarea selectiva a enzimelor face posibil sa se regleze si sa se directioneze glucoza eliberata, autorii studiului comentariu.
Potrivit lor, această descoperire este extrem de important pentru pacientii cu diabet zaharat de tip II, pentru că atunci când enzimele care descompun amidonul în organism nu este suficient, organismul trebuie să utilizeze alte organe și sisteme de organe în detrimentul acestora.
Potrivit cercetătorilor, aceste cunoștințe ne vor permite să găsim o modalitate prin care va fi posibilă monitorizarea furnizării de glucoză acolo unde este necesară.
[