Calitatea sushi de producție ucraineană șocat experți
Ultima examinare: 16.10.2021
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Calitatea producției sushi ucrainene, care a câștigat rapid inimile și stomacurile ucrainenilor, a șocat experții - sa dovedit că au avut un pericol teribil în sine.
Așa cum a aflat programul "Groshy", în majoritatea probelor de teren pe care experții ucraineni le-au testat, a fost detectat un E. Coli, raportează TSN.
„Am făcut două probe de teren, un test am luat din țara restaurante, iar al doilea -. Livrare de sushi În ambele teste, rezultatele au fost într-adevăr teribil în cele mai multe E. Coli a fost descoperit probe Acest lucru sugerează că, în condiții sanitare precare pentru a produce acest lucru .. Produsul sau au fost stocate incorect ", a declarat Nina Kildiy, șefa departamentului expert-analitice al Centrului pentru Experiența Independentă a Experților în Consumatori.
E. Coli poate lovi puternic corpul. „În termen de două sau trei zile de simptome crește, nu trece, febra E. Coli în cazul în care intră în zona urogenitala poate provoca inflamații, de multe ori cistita cronică.“ - a declarat medicul-gastroenterolog Inna Pavlik. Producătorii ucraineni de sushi încalcă, de asemenea, cerințele pentru stocarea peștelui - ingredientul principal în teren. „Histamina -. O substanță care se acumulează în pește, în cazul în care se păstrează pentru o lungă perioadă de timp am fost încălcări și pe această substanță, în unele probe, care a fost servit la o degustare, a avut părul.“ - Nina a spus Kilda.
"Chiar și în cazul în care am venit într-un lanț de restaurante foarte renumit, unde a fost servit sushi, am fost vândut un eșantion absolut vechi." Mirosul a fost teribil ", a spus expertul. Cu toate acestea, conditiile nesanitare pot lasa in urma nu numai mirosul.
„În practică, au existat cazuri de dizenterie, iar la primirea terenului, și intoxicație alimentară pot fi complicații cu sângerări intestinale și apoi cu ulcere pe perete.“ - a spus doctorul Inna Pavlik. Ascaridele, Toksokary, opisthorchia sunt nume exotice ale speciilor de pământ.
Viermii în pește crud sunt obișnuiți. „Worm infestare azi -. Un fenomen foarte comun Există un fel de periculos de viermi ca ehinakok Ehinakok afectează ficatul, plămânii, se poate crea chisturi întregi multiplica și foarte greu de eliminat din organism.“ - spune doctorul. Prin urmare, există sushi pe care ar trebui să-l încercați numai în locuri dovedite. Deși astfel, în funcție de experiența experților, nu prea mult. „În Ucraina, la Kiev ar trebui să fie foarte atent cu privire la produsele, cum ar fi sushi Sunt sincer, nu aș sfătui ceva să mănânce pește crud.“ - sfătuit Nina Kilda.
Dacă iubiți sushi atât de mult, nu le puteți refuza, atunci medicii îi sfătuie să nu le mănânce din crud, ci din pește prelucrat - fiert sau afumat. Sau cea mai bună opțiune este de a găti singur.