Expert medical al articolului
Noile publicații
Legumele previne apariția pancreatitei
Ultima examinare: 16.10.2021
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Cercetătorii americani de la Universitatea din Carolina au rezumat rezultatele studiului de 11 ani. În tot acest timp au observat starea de sănătate a 80.000 de oameni. Experții au descoperit cauzele pancreatitei, care nu sunt asociate cu colelitioza (cel mai frecvent factor care afectează pancreasul). După cum sa dovedit, pentru a nu avea probleme cu stomacul, este necesar să mănânci cel puțin 4 legume diferite pe zi.
Potrivit oamenilor de știință, produsele "din paturi" sunt necesare de către toată lumea, dar cel mai mare beneficiu în apariția legumelor de pancreatită aduce oamenilor care beau alcool sau care sunt obezi. Astfel de alimente sunt absorbite în organismele lor chiar mai bine decât în stomacurile unor nondrinkeri subțiri și, prin urmare, aduce cel mai mare beneficiu.
Cercetătorii consideră că asistența maximă în lupta împotriva dezvoltării pancreatitei determină un sortiment de cel puțin patru legume. Reduce probabilitatea de progresie a bolii aproape dublate. O varietate mai mică de produse nu este atât de eficientă.
Această descoperire a fost făcută de oamenii de știință pe baza unei analize a dietei zilnice a participanților la experimentul lor. Voluntarii au discutat în mod regulat despre ceea ce au mâncat și, ca rezultat, cercetătorii au găsit o legătură între nutriția pacienților și apariția problemelor lor de stomac.
Experții cred că antioxidanții conținuți în legume, slăbesc efectul advers al fructozei asupra pancreasului. Cu toate acestea, în ciuda faptului că, între reducerea riscului de apariție a pancreatitei și a consumului de legume, sa constatat o legătură, cercetătorii nu au putut justifica acest lucru cu 100%.
Natura problemei
Pancreasul produce sucuri care conțin enzime pentru digerarea alimentelor. Când alimentele intră în duoden, sucul este pulverizat din pancreas. Inițial, această substanță lichidă conține enzime inactive și sunt activate numai atunci când ajung la locul respectiv. În cazul în care conductele pancreatice sunt ingustate (datorită utilizării periodică a alcoolului, mancatul in exces, pietre sau tumori), enzime inactive nu pot intra în duoden, pancreas blocat în ... și activați! Fierul începe să se digereze. Aceasta provoacă inflamații severe, care trebuie tratate într-un spital timp de cel puțin trei săptămâni.
Este important să:
Simptomele de pancreatită sunt foarte neclară. Aceasta boala se poate manifesta in dureri recurente la nivelul abdomenului superior sau cadranul din stânga sus, balonare și formarea de gaze, uneori pot exista constipație sau diaree și după masă, în cazuri rare, există greață.