Postul intermitent cu proteine este mai bun decât restricția calorică pentru sănătatea intestinală și pierderea în greutate

Într-un studiu recent publicat în Nature Communications, cercetătorii au comparat efectele postului intermitent cu proteine (IF-P) versus restricția calorică (CR), care beneficiază pentru inima, asupra remodelării microbiotei intestinale și a profilurilor metabolice.

Microbiomul intestinal joacă un rol cheie în gestionarea greutății și sănătatea digestivă. Dietele care influențează atât microbiota intestinală, cât și greutatea au potențial terapeutic pentru reglarea tulburărilor metabolice.

Studii preclinice recente la șoareci au arătat că aportul de proteine poate reduce obezitatea după boala ficatului gras cronic. IF-P, de exemplu, este o strategie de succes pentru pierderea în greutate și îmbunătățirea compoziției corporale; cu toate acestea, impactul acestei abordări asupra microbiomului intestinal rămâne neclar.

Studiul actual a fost realizat în Saratoga Springs, New York. Acesta a inclus persoane care erau fie sedentare, fie moderat active, supraponderale sau obezi, menținând o greutate stabilă și cu vârsta cuprinsă între 30 și 65 de ani. Participanții la studiu au fost repartizați aleatoriu în grupurile IF-P sau CR, care au inclus 21 și, respectiv, 20 de persoane, timp de opt săptămâni.

Aportul caloric și cheltuielile tuturor participanților la studiu au fost egalate. Persoanele care au folosit antibiotice, antifungice sau probiotice în ultimele două luni au fost excluse din studiu.

Au fost evaluate caracteristicile metabolice fecale, microbiene și plasmatice ale persoanelor supraponderale sau obeze care urmează dieta IF-P sau CR. Au fost, de asemenea, documentate modificări ale aportului de alimente, greutății corporale, parametrii cardiometabolici, scorurile foamei și microbiota intestinală în fiecare grup. Participanții la studiu au completat Scala de evaluare a simptomelor GI (GSRS) la momentul inițial și în săptămânile patru și opt.

Au fost colectate probe de fecale pentru extracția acidului dezoxiribonucleic (ADN) și analiza cantitativă a reacției în lanț a polimerazei (qPCR) pentru a determina biomasa bacteriană totală și compoziția microbiotei fecale. Participanții la studiu au furnizat, de asemenea, mostre de sânge pentru evaluarea compoziției corporale, evaluarea biochimică și analiza metaboliților serici, care a fost efectuată folosind cromatografie lichidă-spectrometrie de masă (LC-MS) și cromatografie gazoasă-MS pentru analiza acizilor grași cu lanț scurt (SCFA).

Efectele IF-P asupra colonizării bacteriene intestinale, a parametrilor scaunului și a reducerii caloriilor au fost determinate utilizând secvențierea ARN ribozomal 16S (ARNr) și modelarea cu efecte mixte liniare pentru a identifica modelele de covariație și co-apariție între microbiotă și metaboliții circulanți. Analiza factorială multiomică a permis, de asemenea, cercetătorilor să identifice modele de covariație și co-apariție între microbiom și metaboliții circulanți.

Nutriția cu proteine include patru mese care conțin 25-50 de grame de proteine în fiecare zi, în timp ce IF-P include 35% carbohidrați, 30% grăsimi și 35% proteine timp de cinci până la șase zile pe săptămână. Regimul CR conține 41% carbohidrați, 38% grăsimi și 21% proteine, respectând regulile dietetice din SUA.

Participanții la studiu au primit suplimente și gustări în timpul zilelor IF, în timp ce zilele cu proteine au inclus patru până la cinci mese în fiecare zi, care se bazează pe recomandările privind stilul de viață din Programul național de educație pentru colesterol al Asociației Americane a Inimii.

IF-P a avut efecte mai mari asupra simptomelor gastrointestinale, diversității microbiotei intestinale și metaboliților circulanți decât CR. În plus, IF-P a dus la creșterea abundenței de Marvinbryantia, Christensenellaceae și Rikenellaceae, precum și la niveluri de citokine și metaboliți ai aminoacizilor care promovează oxidarea acizilor grași.

IF-P a crescut semnificativ nivelurile de citokine implicate în lipoliză, inflamație, pierderea în greutate și răspunsul imun, cum ar fi interleukina-4 (IL-4), IL-6, IL-8 și IL-13. În timp ce restricția calorică a crescut nivelurile de metaboliți implicați într-o cale metabolică asociată cu durata de viață.

Microbiota intestinală și variabilele metabolice au influențat menținerea pierderii în greutate și compoziția corporală. În plus, IF-P a avut un efect mai mare asupra dinamicii microbiotei intestinale decât restricția calorică.

IF-P a redus, de asemenea, aportul total de grăsimi, carbohidrați, sare, zahăr și calorii cu 40%, în timp ce a crescut aportul de proteine mai mult decât CR. Participanții la studiu care au urmat IF-P au pierdut mai multă greutate corporală, grăsime totală, grăsime abdominală și grăsime viscerală și au avut un procent mai mare de masă slabă. Participanții din grupul IF-P au arătat, de asemenea, o reducere semnificativă a grăsimii viscerale cu 33%.

IF-P a fost asociat cu îmbunătățiri semnificative ale simptomelor gastrointestinale, niveluri crescute de Christensenella, o bacterie intestinală asociată cu un fenotip slab și citokine circulante care reglează greutatea corporală generală și reducerea grăsimii. Rezultatele studiului evidențiază importanța practicilor dietetice individualizate pentru controlul optim al greutății și sănătatea metabolică.

Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a înțelege procesele responsabile pentru aceste observații și implicațiile terapeutice ale stabilirii unor metode individualizate de control al obezității. Aceste descoperiri pot, de asemenea, să ghideze recomandările viitoare pentru diete de precizie care vizează microbiomul intestinal, cu mostre mai mari și durate mai lungi de studiu.