Recomandări personalizate de vitamina D bazate pe latitudine și tip de piele pentru a ajuta la combaterea deficienței

Într-un studiu recent publicat în Nutrients, cercetătorii au calculat timpul aproximativ de expunere la soare pentru a menține nivelurile de vitamina D în funcție de latitudine, lună și tip de piele, ținând cont condițiile cer senin și înnorat pentru o persoană activă îmbrăcată în haine modeste.

Studiul subliniază importanța unei abordări individualizate pentru evaluarea nevoilor nutriționale. Acesta evidențiază relația dintre aportul alimentar, expunerea la lumina soarelui și factorii geografici, care pot ajuta la dezvoltarea strategiilor de combatere a deficiențelor larg răspândite de vitamina D în rândul diferitelor populații.

Vitamina D este vitală pentru sănătatea sistemului musculo-scheletal și are multe alte beneficii pentru sănătate, dar deficiența este larg răspândită, din cauza surselor alimentare insuficiente și a expunerii limitate la lumina soarelui. Strategiile de sănătate publică includ adesea fortificarea sau suplimentarea alimentelor, dar provocarea este echilibrarea sintezei vitaminei D cu riscurile de supraexpunere la lumina soarelui.

Valori medii UV la prânz pe cer senin pentru martie 2004–2020. Deși UVR depinde în primul rând de latitudine, este afectat și de nivelul de ozon (mai puțin în emisfera sudică, în special la latitudini mari) și altitudine (cel mai vizibil în vestul Americii de Sud, unde se află Munții Anzi). Studiu: Evaluarea globală a timpului de expunere la UVB pentru a menține niveluri adecvate de vitamina D

Studiul își propune să ofere recomandări precise, luând în considerare factori precum latitudinea, tipul de piele și sezonul, pentru a informa politicile naționale privind fortificarea alimentelor, suplimentarea și expunerea la lumina solară. Astfel, acoperă dificultatea menținerii nivelurilor optime de vitamina D minimizând în același timp riscurile pentru sănătate.

Cercetătorii au folosit date globale ale radiațiilor ultraviolete (UV) de la Experimentul Global de Monitorizare a Ozonului (GOME). Aceste date au fost prezentate inițial ca un indice UV (UVI) și ulterior transformate în radiații UV eficiente pentru sinteza vitaminei D.

Aceste date au fost obținute de la instrumente atașate la sateliții Agenției Spațiale Europene (ESA) și au oferit o acoperire continuă din 2002 până în prezent prin portalul TEMIS. Studiul se concentrează pe datele UVI cu cer senin și pe toate condițiile cerului, inclusiv pe nori, acolo unde este posibil, pentru a determina nivelurile UV.

Pentru a estima modificările nivelurilor de vitamina D, am folosit calcule dintr-un studiu anterior care leagă expunerea la UV în termeni de doză standard de vitamina D (SDD) cu modificările nivelurilor circulante de 25-hidroxivitamina D (25OHD).

Analiza a evidențiat timpi de expunere diferiți necesari pentru a menține nivelurile de vitamina D pe cer senin și înnorat.

În cer senin, timpii de expunere pentru persoanele cu piele albă au variat de la 3 la 15 minute la 10 grade de latitudine, cu timpi mai lungi la latitudini mai mari din cauza unghiurilor mai scăzute ale soarelui și a epuizării stratului de ozon antarctic.

Persoanele cu tipul de piele V au avut nevoie de timpi de expunere mai lungi la toate latitudinile în comparație cu tipurile de piele I-IV, în timp ce persoanele cu tipul de piele VI au avut timpi de expunere și mai mari, în special la latitudini mai mari.

Cu cerul înnorat, impactul înnorării a variat în funcție de latitudine și sezon, crescând timpul de expunere cu aproximativ 15% în regiunile ecuatoriale și cu până la 60% suplimentar la latitudini mari.

În ciuda acestui fapt, menținerea nivelurilor de vitamina D a rămas realizabilă pentru persoanele cu piele albă chiar și la latitudini mari în afara perioadei de iarnă a vitaminei D. Cu toate acestea, pentru persoanele cu piele de tip VI, timpii de expunere au depășit 15 minute în regiunile ecuatoriale și mai mult de o oră la latitudini mari. Latitudini în toate condițiile de cer.

Rezultatele studiului evidențiază importanța echilibrării aportului oral și sintezei cutanate a vitaminei D, în special prin expunerea la lumina solară, pentru a aborda eficient deficiența. De asemenea, oferă informații valoroase asupra capacității de a menține nivelurile de vitamina D prin expunerea la soare, ținând cont de variațiile de latitudine și tipul de piele.

Menținerea nivelului de vitamina D devine dificilă în timpul iernii din cauza disponibilității reduse a luminii solare, în special la latitudini mai mari. Acest lucru evidențiază necesitatea unor strategii alternative, cum ar fi creșterea expunerii la soare vara sau suplimentarea dietei. Schimbările în stilul de viață și condițiile de muncă pot afecta sinteza vitaminei D, în special pentru persoanele cu pielea profund pigmentată la latitudini mai mari.

Punctele forte ale studiului includ abordarea sa cuprinzătoare, oferind recomandări pentru perioada de expunere la soare pentru diferite tipuri și latitudini de piele. Cu toate acestea, sunt recunoscute limitări, cum ar fi ipotezele privind zona de piele expusă și lipsa de luare în considerare a practicilor culturale.

Studiile viitoare ar putea examina factori suplimentari care influențează sinteza vitaminei D, cum ar fi vârsta și etnia, și ar putea rafina recomandările privind timpul de expunere pe baza unei mai bune înțelegeri a nevoilor și comportamentelor individuale. În general, rezultatele studiului oferă informații valoroase pentru a ghida strategiile de sănătate publică pentru combaterea deficienței de vitamina D la nivel mondial.