Consumul de varză previne dezvoltarea infestării cu protozoare
Ultima examinare: 07.06.2024
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Componentele naturale prezente în legumele de varză pot preveni dezvoltarea unei astfel de boli precum criptosporidioza . Ca urmare a noilor lucrări științifice, oamenii de știință au posibilitatea de a aduce măsuri preventive pentru a preveni această infecție cu protozoare la un nou nivel eficient.
Infecția cu Cryptosporidium este destul de comună în rândul copiilor mici, în special în rândul celor care trebuie să trăiască în condiții sanitare nefavorabile. Boala provoacă diaree severă la bebeluși, iar criptosporidioza recurentă duce la tulburări cognitive și întârziere de creștere la copii. Infecția este deosebit de periculoasă pentru pacienții imunocompromiși - în special cei supuși chimioterapiei sau hemodializei, care au infecție cu HIV sau au suferit o intervenție chirurgicală de transplant.
Anterior, un singur medicament, Nitazoxanida, era folosit pentru a trata criptosporidioza. Acest medicament nu este eficient în toate cazurile și nu este deloc eficient pentru tratamentul pacienților cu HIV. Din acest motiv, oamenii de știință și-au propus sarcina de a găsi un medicament mai eficient, care să fie accesibil în același timp.
Experimentele anterioare au arătat că pacienții cu niveluri mai mari de indoli - compuși organici heterociclici - în fecale sunt mai rezistenți la infecții. În noua lor lucrare, cercetătorii au urmărit exact modul în care indolii împiedică dezvoltarea criptosporidiozei. Oamenii de știință au infectat rozătoarele cu criptosporidiu în laborator, ceea ce a dus la leziuni în intestinul lor subțire.
Apoi, timp de 14 zile, jumătate dintre rozătoare li s-a oferit hrană care nu conținea indol, iar cealaltă jumătate i s-a oferit hrană bogată în indol-3-carbinol. Acest compus fitochimic este prezent în legumele familiei de varză - de exemplu, în varza albă obișnuită , conopida, broccoli. Substanța are capacitatea de a stimula receptorul proteic de hidrocarburi arii, care este responsabil pentru păstrarea calității epiteliului intestinal și prevenirea introducerii unui agent infecțios.
Potrivit rezultatelor studiului, rozătoarele care consumau indol aveau niveluri scăzute de Cryptosporidium în intestine, comparativ cu animalele care mâncau alimente fără indol. Mai mult, la femelele care alăptează care au mâncat legume de varză, puii nou-născuți au avut și protecție împotriva criptosporidiozei.
Potrivit cercetătorilor, medicamentele care conțin indol și dieta adecvată ar trebui administrate pentru uz profilactic persoanelor care trăiesc în condiții sanitar-nefavorabile, sau în regiuni cu risc crescut de infecție cu infestare cu protozoare. Se recomandă să luați astfel de preparate și să respectați dieta mamelor care alăptează.
Sursa informaţiei CELL